第五章 九州膏腴第1/4段
“怎么样?路线规划好了没有?!”辛焱站在校门口的喷泉广场上对身旁的荆眠说到。
“当然啦,早就规划好了!”荆眠一脸得意的样子,“我们先去东边的麻酱凉皮馆吃饭,然后去路对面的泾干湖公园消食,转的差多了就去北极宫大街上的阅拾光看会儿书,然后再去路对面的阳光网吧上会儿网,上完网我们在去客都超市逛逛,逛完后就直奔我的住处吧?!”
“去趟你家怎么搞的跟跋山涉水似的?!”辛焱半开玩笑地说到,“我说咱们能不能直奔主题?!”
“别呀,那多没意思啊,况且咱们四个人平时很难聚在一块儿,好不容易今天凑齐了,就先转转吧?!”荆眠撒娇到,一旁的筱柔和师雅静静地看着眼前的这两位。
“再说了,师雅跟筱柔肯定也想先转转的。”荆眠转头用渴求的目光看着旁边那两位安静的大神。
“我,都行!”师雅决定保持中立,笑着回答道。
“我也一样!”很显然筱柔也不愿意趟这趟浑水。
“好吧,看在麻酱凉皮的面子上!”辛焱故意打趣说到,“那赶紧出发吧,我都饿了。”
“吃货!”荆眠笑着说到。
“说的好像你就不是一样!”辛焱一边反驳一边拉着师雅和筱柔准备出发。
“好啦,好不容易出来一趟,你们两个是要把时间都浪费在这里吗?!”筱柔赶紧解围到。
师雅拉着辛焱,筱柔拽着荆眠,四个人不一会儿就来到了麻酱凉皮馆。
“阿姨,我要一份麻酱凉皮!”还没进门,辛焱就朝里面正在忙活的店主说到。
“阿姨,我们要三个砂锅,两个纯菜的,一个方便面的。”师雅紧接着点了她们三个的。
“好的,你们四个先自己找座位坐哈,饭很快就好!”一旁忙活的女店主热情地招呼着这四个刚刚放学的小丫头们。
刚好赶上饭点儿,所以这会儿来吃饭的人特别多,清一色泾中的学生,趁着等饭的功夫四个人开始聊起来。
“你们知道吗,上次我去三原那边,北城中学门口居然有卖凉皮夹馍的,还有卖炒凉皮的。我的天,这脑洞也太大了!”荆眠言语间充满了不可思议。
“那有什么?!火爆叔以前油炸百吉饼刷酱只加鸡蛋、火腿肠,现在不也开始带串串了?!”辛焱不由分说,迅速补充到。
“什么意思?!”师雅好奇地问到,一旁的筱柔也着实感到疑惑。
“你们有没有留意过一个现象?!”辛焱看着眼前充满好奇的三位,故作神秘地说,“咱们学校饭堂哪家生意最好?!”
“六号?!”师雅试探性地回答。
“应该是五号吧?!”筱柔也抛出了自己的见解。
辛焱一直没有作声。
“我觉得应该是八号才对!”荆眠一副很肯定的样子。
“没错,就是八号!”辛焱也没想到荆眠确实观察入微。
“怎么可能?!八号几乎只卖早点,而且只卖油饼夹馍。我承认去他们家买早点的学生多,但是跟旁边的全天营业的六号和五号来比,显然不可能比过他们的呀?!。”筱柔果断抛出了自己的分析。
“筱柔的分析很有道理,至少从表面上来看得出这样的结论是没什么问题的。可是,八号的真正厉害之处就在于,不动声色之下就赚得盆满钵满。除了其卖品的品质过硬,口味深受学生喜爱,更与其独特的营销手段分不开。”辛焱认真地解释道。
“怎么说?!”师雅也好奇到了极点。
“比个简单的例子。其实,咱们学校门口火爆叔的油炸百吉饼加馍跟八号的油饼夹馍品质上其实不相上下,都是刷一层秘制酱料,然后加鸡蛋、火腿肠这两样。可是过了一段时间后,火爆叔的生意明显不行了,而八号却越来越好。火爆叔还专门跑到学校食堂去实地考察找原因。知道这是为什么吗?!”辛焱看着眼前无比好奇的三位。
“因为喜新厌旧是人的本性,再好吃的东西,吃多了也会烦。这个道理八号经营者早就熟谙在心,所以他家的油饼只选择在早点卖,而且每天都有限额,学生一旦去晚了,那是肯定买不到的。久而久之,那种不甘心就会慢慢滋长,在心理上形成对八号的依赖。我想整个学生餐厅这二十几个窗口,大概也就是八号在用脑子做生意吧!”辛焱继续补充到。
“反观火爆叔,他更多地偏向于迎合。他从品种多样性入手,大量增加新的加料。有生菜、土豆、金针菇、茄子、青椒……把这些蔬菜或切片串成串儿;还有就是加了鱼豆腐、蟹棒以及很多生肉类,简直荤素齐全,全都整整齐齐摆放在摆盘里。现在每次来学校门口摆摊儿,他的家当也是越来越多,往那里一放,俨然移动厨房一个。刚开始那会儿,学生们图新鲜,时间长了,问题依旧没有解决。到现在也就只能这么干耗着。而八号窗口迄今为止,还是那最简单的两样卖品,生意却异常火爆。”辛焱不由得感叹到会做生意的都是深谙人性弱点的。
“这大概就是得不到的永远在骚动,被偏爱的都有恃无恐!”荆眠不禁感叹到。
“精辟!”筱柔觉得自己平时心思都放在学习跟画画上了,说实在的还真没有她们两个观察的那么仔细,不由得心生敬佩之意。
“可是八号这么做难道就没有风险吗?!”师雅提出了质疑。
“这我就不知道了,反正目前八号处于完虐同行的状态。”辛焱觉得自己没看到,因此不能乱说。
“一个麻酱三个砂锅好了!”听着声音的空儿阿姨已经将饭端到了丫头们的面前。
此刻的辛焱并不知道,自己所谓的八号的高明手段,就是营销界最经典的营销手法—饥饿营销,多年后,智能机领域蜚声中外的苹果和小米,也都将其发挥到了极致。有人彻夜排队甚至卖肾买苹果;有人在电脑屏幕前紧盯时刻只为开抢小米。那情状,与当下每每早点时分,学生们在八号窗口前的摩肩接踵、人头攒动并无本”辛焱继续补充到。
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