102火锅第1/4段
把瘦肉放入大锅里，大火旺烧后又转小火慢熬，染染切好葱花放在一旁，只等粥好了以后撒入。
染染把瘦肉粥的步骤说给芸娘听后，就去忙活自己的火锅去了，染染决定骨汤火锅，所以先把早上买回来的大骨直接放入另一口小锅先焯一下，然后再加入开水熬煮起来。
等到大锅里的瘦肉粥煮好后，染染才把大骨汤移到了大锅里，用大火熬煮。
在熬煮大骨时，染染着手开始处理从玉娘处拿来的食材，香菇、小白菜、虾、鳜鱼、牛肉、羊肉、四季豆、秋土豆、延秋青花菜、大白菜、菠菜、苋菜，还别说醉香楼里的菜比外面市场上卖的种类都多。
芸娘忙完了送去田里的点心后，连忙进来帮着染染洗菜，玉娘和谢颜也不是等着吃干饭的人，等白张氏和白云铭去送饭时，她们也进来帮着切鱼片和洗菜。
染染见芸娘在大家面前还是很拘谨，不由问道：“可是住在这里有什么不习惯？昨晚你是跟着秋娘回来的？”
芸娘点点头，说起秋娘，她眼睛倒是亮了几分，她觉得秋娘和她的经历很是相似，只不过秋娘比她幸运一些，而她却凄惨了很多。
幸运的是，她们都遇到了染染。
四人一边忙活，一边聊天，从聊天中染染知道了很多芸娘的事情，芸娘是被自己的婆婆给发卖的，因为她生了一个女儿。
芸娘的丈夫今年春天跟着村里人去山里打猎，谁知道猎物跑到了一处断崖边，在捕猎的过程中，她丈夫不小心掉了下去，山下面可是万丈深渊，深不见底，自是没有活路了。
在家里的芸娘得知消息哭晕了过去，可是日子还是要往下过，芸娘把她丈夫的牛车拉了出来，打算赶牛车赚点小钱过日子。
日子也就这么一天天过去了，起初她婆婆对她还好，觉得儿子没了，儿媳妇肚里还有一个希望，只是十月怀胎一朝分娩，芸娘生了一个小丫头，她婆婆很是不高兴，对她骂骂咧咧，这不孩子都还没断奶，可家里实在是拿不出钱来了，她婆婆就把她发卖了。
芸娘现在只希望自己的女儿能够平安的长大就好，别的她不求！
厨房里玉娘、谢颜听的是牙根都要咬断了，从来没见过日子过的如此穷苦之人，玉娘拍拍芸娘的肩膀：“你安心跟着染染，等你把自己的日子过好了，我们会想办法把你的女儿要过来。”
在染染看来芸娘的婆婆如此重男轻女，对芸娘的那个女儿肯定也不会上心的，说不定前脚把芸娘卖了，后脚就把她那女儿也给卖了。
芸娘感激的向玉娘和染染道谢。
厨房里弥漫着大骨的香味，玉娘使劲的吸着鼻子，期待道：“虽然只是汤的味道，但是我想你做出来的一定是美味。”
“当然！”染染仰起头露出一抹自信的神采！
家里没有火锅专用的鸳鸯锅和炭火，染染直接把东西都摆放到了荫棚底下，在地上临时堆了两个小灶头，把小锅放上去，大骨汤倒进去，随后再把自己调配好的火锅底料放进去。
染染爱吃红汤锅底，但是白张氏、白无双喜欢清淡的，染染又弄了一个骨汤锅底。
大骨汤这么一直熬煮，散发出阵阵香味，香味随着风飘向了村里，大家闻着后，都不由自主的遥望起染染家的方向。
把屋里的桌子凳子碗筷都准备好后，染染才叫白无双去把隔壁的玉辰生和成叔请过来，此时白张氏和白云铭也从地里回来了，大家嘻嘻哈哈的洗手，开饭。
成叔早就垂涎到不行了，如果染染没有过去叫他们，成叔也已经想好，等到他们开饭的时候，他装作来帮着汪风云看病顺便蹭顿饭。
在吃过染染家的饭菜后，成叔觉得，以前他觉得美味可口的美食已经不值一提了，现在他每天最快乐的事情就是去山里采药，然后就是来染染家吃饭。
如同染染所料，大家开始吃火锅以后，就一发不可收拾的爱上了火锅，特别是玉娘，完全不顾美女的形象，筷子在两个锅里面夹的可欢快了，吃的满头大汗也不在乎。
“真爽！染染啊！我决定了，你早上说的那个提议我一定要参加。”玉娘嘴里咬着青菜，一边呼气一边说道，实在是太好吃了，不管是骨汤的浓郁还是红汤的麻辣，都很合她口味，以后开了火锅店赚钱是小事，她还能时不时就去蹭顿饭多好！
染染笑了笑，毫不意外：“好啊！玉大叔可要加入？”
“好！”玉辰生点点头，下筷子的速度都比往常勤快了不少，他手里最赚钱的买卖就是醉香楼了，但是今天吃过这个火锅以后，玉辰生觉得，这个买卖是稳赚不赔的，味道实在是太好了。
“那咱们等会儿详谈？”染染问道，她执意要跟玉辰生合作不过是看中了玉辰生背后的运输捷径，醉香楼很多菜品都不是内陆或者南江县有的，可醉香楼能够一年四季供应着，还不止南江县的醉香楼，染染就猜出应该是有专门的出产地，还有那些海鲜什么的，染染现在是没有办法买到新鲜的。
可跟玉辰生合作就不一样了，她要什么都能有，虽然不知道玉辰生一个读书人是如何发展到现在的，染染也不会好奇，她只要能够方便到自己就可以了。
“不过这玩意儿，现在这天气吃的也太热了。”玉娘喝了一口凉开水后道：“也太油腻了一些。”
“没事，等我们营业时应该是冬天了，到时候吃正好，至于你说油腻，我也有办法解决。”染染保证道。
“有你这句话我就放心了，我等会儿就回城，选址和装修我负责了，染染，你抓紧时间调配汤底吧！我怕到时候不够卖！”
玉娘说着，又从锅里捞了一片鱼肉起来，真的好好吃，她完全吃的忘乎所以。
白张氏偏爱清淡的菜色，现在看着两锅汤底，时不时吃块从红汤里捞出来的菜和肉，突然觉得红汤的味道也很不错。
白无双不仅自己要吃，还要喂那只懒惰的小团子，以往开饭时，小团子是有单独的碗头的，现在吃火锅它也有，只不过从前有些好冷不爱搭理人的小家伙，今天却暴躁极了，看着锅里那翻滚的汤水，再看看自己的爪子，无奈把高举起的爪子放了下来。
这么烫，它要是伸进去，一准变成了小貂火锅了，望着自己空荡荡的碗，小团子在心里叹了口气，它还想吃肿么破？
这一顿饭，吃了足足半个多时辰，准备好的所有菜和肉都被扫荡一空，大家摸着鼓鼓的肚皮，直接坐在原地，不想起身，特别是玉娘，明明已经吃到撑不下了，眼睛还是盯在那锅里，要不是菜和肉都吃光了，她一准还会继续吃。
眼见天色已经到了半下午，玉娘就算再不舍也要离开了，她很是不舍得拉着染染的手道：“记住啊！我会很快把地方选好的，你这边也要加快速度，咱们南江县的冬天虽说比别的地方来的往些，但是一过了十月份，也是会下大雪的，到时候咱们正好推出这火锅，刚好可以赚个盆满钵盈。”
说到赚钱，玉娘的眼睛里如同闪过了银子金子落下来时的画面。
染染忍俊不禁的看着她，不管她说什么都答应下来，染染以前觉得救死扶伤是她感兴趣的事情，重活一世以后，染染觉得，她对赚钱也有些兴趣了，后道：“也太油腻了一些。”
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