第49章请客第1/2段

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  把小鸡崽安置好后,悠然就准备做午饭了。

  路过后院的时候,见林凡升已经把瘦肉,排骨还有筒子骨洗好了,悠然就顺便把它们带上,去了前院的厨房里。

  把火生好后,依旧先把已经剁好的筒子骨放陶锅里边煮上。

  大锅烧上两瓢水,悠然又拿了个菜篮子,去了后院里摘了些刀豆,小青菜,黄瓜还有一个小冬瓜,一小把辣椒。

  回到厨房里,水已经烧开了,把洗好的排骨下锅焯一遍后捞起来放置一旁备用。

  随后把锅里的水舀起,锅烧热,下菜籽油,小火,锅里加入糖块融化,下排骨炒糖色,随后加入姜八角香叶桂皮炒香,随后加水,酱油,盐,盖上锅盖加大火焖上。

  香味往屋外飘去,勾来了三花还有大橘,这俩只方才都不知道在哪躲着睡觉呢,这会闻见香了,倒是跑出来了,正绕着她的脚下喵喵直叫唤。

  悠然笑了笑,蹲下摸了摸俩只后,等红烧排骨好的时间里,她拎着菜篮子坐在厨房门口旁的小板凳摘菜。

  三花跟大橘则也跟着在一旁窝着。

  又过了一会,刚把装着洗好的肉的木盆端来的林凡升看了一眼这边,进厨房把东西放下后,就出来勤快地对悠然道:“我来。”

  悠然笑着应道:“好。”把位置让给林凡升,自己则回厨房里,料理其他的。

  将锅盖掀开,烟雾缭绕,看着锅里颜色鲜亮的排骨,咕噜咕噜地冒着香气,翻动俩下,避免粘锅,随即再把锅盖盖上。

  又把一旁陶锅里的筒子骨汤去了点浮沫。

  这才又揉了些面,往锅里又贴了一些饼子,再把锅盖盖上,由它再焖一会。

  把林凡升洗好的三层肉切薄片,猪心猪肝同样如此,随后分盘装上放置一旁备用。

  再分出大概三斤的瘦肉,她打算做肉丸子。

  将瘦肉切成细丝后再切成肉丁,最后再将它剁泥,盛进小盆子里备用。

  姜洗净,切丝,切丁,然后切碎,加入肉泥里,添点盐,搅拌均匀,再放置一边备用。

  这时林凡升把已经洗好的蔬菜拿了进来。

  接过后,刀豆斜刀切了,去了皮的冬瓜也是切成小块,黄瓜菜刀拍碎,放置一个盘子里,加盐腌制一会。

  见没什么事了,看了看天色,悠然便对着一旁帮她剥蒜的林凡升道:“凡升你去趟大伯父家吧?还有沈姨那,让他们别做饭了,一会过来咱们家吃晚饭。”

  “好。”林凡升把手上的蒜剥完后,从一旁木桶里舀了一瓢水洗了洗手后,用干净的抹布擦了擦手就出门去了。

  见林凡升去了,悠然就把锅里已经好的红烧排骨,还有饼子盛了出来,再把锅清洗干净。

  倒上菜籽油,加入蒜末还有辣椒炒香,加入一旁切好的猪心猪肝,翻炒两下加入酱油盐,爆炒后出锅。

  又做了个三层肉炒刀豆,由于没有鱼肉了,想着林凡升喜欢吃辣,便把剩下的三斤瘦肉切薄片做了个红彤彤满是辣椒的水煮br />

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