前尘篇【34】 诉情(01)第2/2段
罐子中的茶香一下子就迸发了出来,引得茶案附近一阵香,这味道真的是好闻,让人心旷神怡。
“真的不愧是百年难得一遇的好茶。”叶曲毫不吝啬的夸奖道。
“师傅,这是什么茶,竟然这么香,不像是你平时喝的茶那般清淡。”秋沐问道。
“这个茶是我在卖茶叶的茶馆里寻来的,这是南疆的一种茶,具体的制作方法我也至今没有弄明白。这茶珍贵的很,我也只是有幸和一位故友喝过一次,我难得看到了这茶,这茶本是茶馆老板淘来私藏的好货,我与茶馆老板磨了好久,花重金才买下的,这茶叫做‘一梦三生’。”叶曲说道。
“一梦三生,这茶的名字好特别,也不像外头的茶那样,叫做什么大红袍.金骏眉.正山小种那样,我觉得这名更像是酒的名字。”秋沐不解的说道。
“你尝过之后才知道,这茶为什么叫这个名字了。”叶曲说道。
热水已经在一边已经煮沸了,水蒸气在冬天的冷气中,化作了一缕白雾,盘旋在铜壶的周围。热水泡同时也顶着铜壶盖子,砰砰作响。
叶曲将热水从壶中舀了一勺出来,倒入一个尖嘴的公道杯之内,随后又用这公道杯之内的水,去给之后要用的盖碗和茶碗温了杯,随之,弃水入茶海。
叶曲开始用茶针将茶叶从罐子挑了出来,茶叶随着茶针有序的落入盖碗之中,叶曲将水沿着盖碗壁顺势缓缓的倒下,水刚刚摸过茶碗的弯曲处的时候,叶曲迅速将盖碗的盖子往盖碗上一盖,叶曲握着盖碗的沿,一只手指抵着盖碗的盖子,一个眨眼的功夫不到,他又将里面的茶水倒了出来,顺道用自己手臂的巧劲将茶水控干,但是这个茶水又被叶曲倒入了茶海。
茶香被刚刚的热水冲泡,悠香已经飘出了来,要比刚刚开罐浓烈。
“师傅,这不是茶水出来了吗?为什么还要倒掉?”秋沐问道。
“傻丫头,这一步叫做醒茶,是要将里面的杂质给冲出来,泡茶这件事急不得要慢慢来,心急吃不了热豆腐。”叶曲说道。
此时的叶曲说话的声音和平时里差了很多,语速缓慢,声调平静,显得叶曲整个人都些超脱物外。
只见叶曲重复着刚刚泡茶的动作,行云流水一气呵成,现在倒入公道杯中的茶水透着茶色,宛如有着琥珀一样色彩,澄澈无比,茶香更是浓烈到了极致。叶曲将茶水分送到秋沐和自己的茶碗之中。
“傻徒弟,快尝尝。”叶曲说道。
秋沐端起来,直接准备往嘴巴里倒。
不出意料的,秋沐被烫到了,一口茶水直接吐在了地上。
“慢慢喝,小心烫!”叶曲虽然嘴巴上指责着秋沐,还是贴心的给秋沐递了一块手帕。
“喝茶,也是有讲究,切记焦躁,要慢慢来,闻茶香品茶味。”叶曲说道。
秋沐看着叶曲先是闻了闻茶味,然后将茶水喝了一小口,果然有教养的人喝茶都是温文尔雅的。
“好茶!”叶曲赞扬道,简单的两个字就能涵盖叶曲现在想要表达的情感。
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