第181章 杀猪第2/3段
看热闹的等着买肉的都哄笑着议论起来。
这猪放后来就废了，太肥没人要。但在这时候就是不可多得的好猪好肉。
肥才好啊，出油。到副食买肉都得揣盒烟呢，求着割肉的给挑肥的砍。
还有下货，老话说缺什么想什么，许多人就好着这一口呢。
就着塌了一半的桌子，几个人半抬半扛的帮手，杀猪的手起刀落。刀进。
“是不捅歪了？怎么不出血呢？这啥呀？”
刀子抽出来没看到血。
杀猪的也奇怪。凭着经验这一刀不可能歪呀。
拿手试了试“拿捅拿桶，油啊，快快。”
张清之拿个水筲跑过来递到猪脖子底下。
大伙都来了兴趣，还没听说杀猪杀出油的呢。
“这猪养的，也是绝了呀。”杀猪的点根烟笑着摇头，差点就以为自己失手了。
接了半筲油，血出来了。
水也烧开了，孙家大哥笑着说“也别抬了，就着这桌子烫吧，别把锅在弄翻了。”
大家笑着开始忙活起来，烫皮刮毛。
杀猪的动刀分切，猪头猪脚卸下来拿去用烧红的炉通条烙。
掏出内脏身子一切两半拆排骨去后丘，把五花肉分切成条。
等着的人围过来挑着盯好的位置出手购买。这些都是杀猪的负责，包括称重收钱。
主家不会上手，得避开，免得街坊邻里不好说话，只是把留什么卖多少交代一下。
等卖的部分卖完，围着的人也就散了，主家这才出来张罗帮忙的准备吃饭。杀猪菜。
张兴军从头到尾就跟着看着，不时的咽口口水舔下嘴唇，馋相毕露。
张兴隆在屋里剥蒜砸蒜泥。
这么多人吃饭，要用的蒜泥可不少，杀猪菜就得蘸着蒜泥大口吃才香。
……
小年过了就是大年。
数九隆冬，一天比一天冷，孩子们的情绪一天比一天高。
新衣服，肉，炸果子油条麻花，糖果，鞭炮，平时绝对不能碰不能吃的东西这时候都可以上手。
甚至还可以稍微放纵一下：这时候大人总是比平时宽容。
空气里开始飘荡硝烟的气息，人们脸上的笑容也多起来。
张清之回了一趟张家堡，米面油肉布匹都送了一些，让老人也过个宽松年。
张景义这边也是养了猪的，刘桂新没让她们杀，清汤寡水的根本没起膘，不如再养一年。
张玉生的身体不太好了，张清之有点不是心思，怎么也是自己亲爹呀。
大哥工伤死了以后，他和家里的联系越来越少，主要是照顾刘桂新的感觉，家里老人兄弟确实对不住媳妇儿。
但心里一直牵挂着，平时回来总是送些米面粮油的，刘桂新也从来没说过什么，他心里有数。
他自己心里都有气呢。
要过年了，家家户户都放下了活计，也算是休息几天，刘桂新也没再接活，专心准备过年的东西和吃食。
东北的冬天就是个天然大冰箱，什么蒜泥大口吃才香。
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