第82章 雷霆雨露第2/3段
厨房里材料齐全，比诸御厨，都不逊色。
顾青见状一笑，寻了一个茄子，用菜刀将皮一削，只留下净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，登时便做成昨晚的茄子。
他做成后，一心道长正在门外，叹息道：“没想到你真会做茄鲞（xiang）。”
顾青微笑道：“你尝尝。”
他取出昨晚那罐子，自己又用竹筷搛些到嘴里。
一心道长走进来尝了尝顾青做的茄鲞，仔细品味后，说道：“我看你做的手法跟我的一样，没加别的料，为何我觉得你做的口味比我的要好一些。”
顾青道：“想知道吗？”
一心道长迟疑道：“我自己想一想。”
顾青洒然道：“反正你三日后还是会问我，随便。”
到了中午，一心道长给顾青做了炒豆腐脑、半月沉江。晚上又做醋溜素黄鱼、糟烩鞭笋。
第二日又做了罗汉斋等有名素菜。
可是无论一心道长做出何等繁复的菜式，顾青总能跟着做出，味道始终比一心道长的要好。
到了第三日，一心道长只觉得吃了顾青做的菜，再吃自己做的，总是感觉差了一点什么。哪怕顾青做菜时，他全神贯注，亦没有发现什么有别于自己的地方。
最后一天晚上，一心道长煮了一碗白粥。他想着一碗白粥，不信顾青能变出花样。
顾青自也做了一碗白粥。
一心道长尝过顾青的白粥后，竟不由热泪盈眶。他平生喝过无数白粥，竟无一碗能比得上眼前的粥。
再想到顾青此前做过的菜，不由心想，若是今后再吃不到此人的菜，余生还有什么滋味可言。
一念及此，一心道长叹息道：“罢了，我答应你便是。只是你告诉我，你做菜时用了什么手法，竟让我神魂颠倒。”
顾青微微一笑道：“高明的厨师，能根据不同的人口味做菜，你先让我尝你做的茄鲞，其实是想看我吃这菜后的反应，好判断我的口味。只是你碍于颜面，又怕我发觉，因此让明镜来，事后再问明镜便是。而且这样也不容易引起我的警觉，更能得到我真实的反应。我说的可对？”
一心道长点头，说道：“不错。”
顾青道：“凭你的厨艺，不止能做到这些，还能根据我的口味，略作调整，然后使你做的菜，不但符合我的口味，且藏有惊喜，仅仅是一盘炒豆腐，里面便有七种回味，使我尝到后，还能有额外之喜。对于食客而言，尝到合胃口的菜已是不易，若能有出乎意料的收获，那当真要喜不自禁了。”
一心道长苦笑道：“可是你给我的反应，好似一切都在意料中。”
顾青微笑道：“当然，你做完了菜，我便已经判断出这道菜是什么味道，何来惊喜。”
一心道长叹息道：“这便是眼力和智慧的运用。”
顾青悠然道：“那你知道我比你高 再想到顾青此前做过的菜，不由心想，若是今后再吃不到此人的菜，余生还有什么滋味可言。
本章未完,请点击下一段进行阅读!