第十二章 收拾第2/3段
别看腌菜好像很简单，其实这也是一门学问、一门技术。
乔子清是保定的酱菜师傅，而保定的甜面酱、酱菜很有名。
张晓儒笑着说：“这是好事啊，我正为如何处理这些菜发愁呢？”
他拿着手电筒，去院子里看了看，原来的水缸，都塞满了菜。
旁边还有几个小坛子，装的是蒜头和生姜。
乔子清又说道：“腌菜要用盐，你不在家，我作主用了一点。”
这些菜洗净晒干装进缸里时，一层一层的堆放，每一层都要撒盐的。
也幸好张晓儒开着杂货铺，换成其他人家，肯定没这么多盐。
张晓儒的手电，朝着货架下装盐的袋子照了照，发现袋子塌了一小半，顿时无比心疼：“用就用……呗。”
乔子清似乎明白张晓儒的心思，连忙说：“张兄弟放心，我的手艺还可以，这些酱菜是可以卖钱的，绝对稳赚不赔。”
张晓儒听到这句话，眼睛顿时一亮：“稳赚不赔？”
乔子清笃定地说：“对，这些酱菜，还能加工到丝、条、片，味道会更好。我看你这里菜刀也多，到时候我让再生打下手，绝对不让张兄弟亏本。”
张晓儒大度地摆了摆手，不以为然地说：“什么亏本不亏本的，我不在乎，总之按你说的做便是。”
乔子清嘴角微微向上翘起，张晓儒说不在乎，实则非常在意。
乔子清对自己的手艺，还是很有信心的。
要不是出了这么大的变故，他可能会在三塘镇开一家酱菜馆。
昨天下午刚到张晓儒家时，乔子清就打起了这些菜的主意。
他与儿子被张晓儒救下，恩情似海，这辈子不知道能不能报。
父子俩又住到了张晓儒家，如果不为张晓儒做点事，实在于心难安。
这些蔬菜都是村民拿来交易货物的，张晓儒又处理不了，乔子清以自己的手艺，正好能帮到张晓儒。
他觉得自己有了价值，再住在这里，心里也好受些。
张晓儒下午没在家，杂货铺由戴氏打理，他需要对一下数。
杂货铺的东西杂，既有金钱来往，还有以货易货，如果不计数，以后会一团糟。
戴氏却告诉他：“今天的账目，乔再生帮着记了。”
张晓儒惊诧地说：“乔再生会记账？”
整个淘沙村，识字的没几个，像张达尧、关兴文兄妹，大字都不识一个。
张晓儒还准备，以后抽时间教他们识字。
在革命队伍里，都有识字班，这对提高革命意识，有很大的帮助。
戴氏拿出账本：“你看看嘛。”
张晓儒点了点头：“不错，像模像样。”
他突然想到，乔再生当过学徒，应该读过几年书。
戴氏随口问：“下午你干什么去了？”
&em，实在于心难安。
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