第十二章 豆油第3/3段
这里记载了十一种植物油，能食用的有胡麻油（芝麻油）、大麻油、杏仁油、蓝花子油、蔓菁子油（菜籽油）、苍耳子油。用量最大的是麻油，沈括说北人喜麻油，不问何物，皆用油煎。
豆油的出现是在明朝，天工开物里面记载，凡油供馔食用者，胡麻、菜服子（萝卜籽）、黄豆、菘菜子（白菜籽）为上，苏麻、芸台子（菜籽油）次之；茶子次之，苋菜子次之；大麻仁为下。蓝花子油、杏仁油、苍耳子油化为坚果中药，已经出局了。清朝又出现了花生油，棉花籽油，橄榄油。萝卜籽油、苋菜籽油、白菜籽油、苏麻油、大麻仁油因为产量问题再度出局。
PS2：1宋升=670毫升，1宋斗=6.7升，黄豆堆积密度0.7-0.77千克/升，1宋斤=640克，1宋斗=7.3-8.1宋斤。1斛10斗，大米堆积密度约为0.8千克/升，1斛大米重为83.4宋斤，一石为92.5宋斤，两者很接近，故许多人以为一石等于一斛，实际是不一样的，如换成带壳的水稻、粟、黍，都不足70宋斤。
PS3：宋宁宗时油价（多是菜籽油）每斤一百会子，但那时会子贬值得很厉害，论购买力仅能相当于熙宁时的四十文钱，不过菜籽油远比芝麻油贱，估计此时开封地界芝麻油价每斤也达到了一百文钱（书中物价参考了《宋会要·食货》、《宋代经济史》、《宋代物价研究》三本书）
PS4：因为出油率不同，本土黄豆油14元/千克还会赔，转基因10元/千克还有的赚，所以转基因大豆一下子将本土大豆干倒了，若是用古代方式榨油，那得二十多元一斤。
PS5：若是两个时空换算，宋朝人力、田地、茶叶、房宅、金比较便宜，丝帛、鱼肉、餐饮（15文钱一碟带荤小炒）相仿佛，银、酒、盐与矿产比较贵，粮食因为产量有限、脱壳技术落后、人口又多（不但吃，还要做饲料、酿酒），粮价相对也比较高（平均购买力一宋文能相当于今天0.7-0.8元人民币，1宋斗5.36千克大米，宋朝南北均折，得要60多文钱）。
PS：许多人关注宋朝GDP，宋朝虽收了商税，税种肯定不及现代之广泛，在生产力落后情况下也不能这么收。现代财政收入与GDP一般在1：6，熙宁时估计在1：8，平时是1：10，那么北宋中晚期GDP大约在10-13亿缗钱。
三月，初春。
看最新章节内容下载爱阅最新章节内容已在爱阅南凰洲东部，一隅。
阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。
云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼，在人间回荡。
血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。
大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。
城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。
不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里，趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。
下载爱阅最新章节内容免费。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。
良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。
大神午后方晴的我是大圣师
第十二章 豆油.
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