第028章 卢立强的想法第1/3段
……
“师父,您终于来了!”卢立强热情地将朱大厨迎入酒楼中。
“今日的生意不好?”朱大厨粗略地看了一圈,发现酒楼里的人很稀疏,远比他前几次来的时候要少。
“这不是没有师父您坐镇嘛!”卢立强挤出笑容来,“您要是回来,这酒楼生意自然会越来越好!”
“你啊……”
朱大厨嘴上骂道,肥硕的面庞却笑开了花。
他一边走向后厨,一边对卢立强教育道:“你不用把你跟那些商贩的话来应付你师父,这些年你一直帮我收购食材,厨艺退步了很多,可以理解。
但现在没了学院的进项,还是应该将精力转移回厨艺上来,你师父之前在学院里依旧天天掌勺,这可是我们吃饭的家伙,绝对不能够懈怠!”
“师父说的对!”卢立强被教训了也不恼,只是连声应是。
“师父!”“师父!”
来到后厨,朱大厨的另外两个徒弟也上前来迎接问好。
朱大厨站在后厨,顿时觉得有点手痒。
他在家可从不掌勺,这些日子可把他憋坏了,忍不住想要施展一下手艺,让三个徒弟知道师父还是师父。
“师父,你恐怕不知道,这些日子在延林城可是出现了一种新调料,号称一两味精一两金!”卢立强神秘兮兮地开口说道。
“哦?”
朱大厨果然来了兴趣。
卢立强立刻看向师弟,令其拿上味精来。
朱大厨拿到手,打开纸包细细一闻,皱眉:“虾皮?”
卢立强立刻点头:“正是,师父不愧是师父!”
朱大厨好奇地用手捻了一点味精,就想要往嘴巴里面喂。
“不可!”卢立强抓住朱大厨的手臂,赶紧劝道,“这东西味道太强,单独吃入口苦涩,而且味道久久不散。最好与盐同时进行调味,盐应等量或略少于味精的量。”
“看来你还是有在研究厨艺的。”
朱大厨欣慰地看向卢立强。
卢立强尴尬一笑,不敢说话。
朱大厨看向边上的徒弟,这才得到答案。
“这……这是卖味精的商家附赠的使用说明。”
“哎……”
朱大厨顿时有些失望。
但他也知道,这些年卢立强一直帮助他收购食材,心思早就已经不在厨艺上,勉强也勉强不来。
“生火!”朱大厨怒喝一声,开始自己尝试起来。
他也不准备做什么复杂的菜式,只是简单地炒了一个葵菜,应季的食材便宜,而且更加能够看出这个调料提鲜的效果。
朱大厨甚至不需要卢立强的告知,一猜就能够猜出这东西是用来提鲜的,因为他本来也常用虾皮来提鲜。
很快,在徒弟的帮助下,两盘葵菜出锅。
除了一盘用了味精之外,两盘葵菜就连火候都几乎一模一望。
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