一百六十四章 生不如死第2/3段

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  “来来,稍等一下,先吃点吃的,我们那边做羊肉,喜欢做黄焖羊肉,和你们这边的手抓肉差不多,先吃点羊肉,今天的羊肉很嫩,很新鲜的!”几个人一边闲聊天,一边划拳喝酒,一圈刚刚过去,做就已经用高压锅弄好的羊肉,做成黄焖羊肉就已经端上桌子了。

  黄焖羊肉,是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。肉质香酥,卤汁浓厚入味。香气扑鼻,汤白如奶,鲜美异常,回味无穷。以前是皇家御用的膳食,现在已经是一道很常规的家常菜系列了,比起东北人吃猪肉,西北人牛羊肉要远比东北人多得多,而黄焖羊肉不仅家常化,更是置办酒席的时候几乎是必备的一道菜。

  而羊肉有的营养价值也是远比猪肉大,古人解释“美”字为“羊大为美”羊大之所以“美”是由于其好吃之故这份“馋”也的确是从古至今,从南到北关于羊肉的美食各显特色煮、炸、烹、炒、涮鲜而不膻,肥瘦相宜说起西北对羊肉的喜爱丝毫不比东北人对于猪肉的喜爱差。

  “靠山吃山,靠水吃水”,这是几千年来中国人从脚下一寸寸土地中生长出来的智慧。西北地区盐碱地中特殊的矿物质和羊群寻食的运动量,都是羊肉美味的来源。西北味道,正是从羊肉开始,就如白子豪的家里,以前的时候自己都养好几只羊的,现在也是,村子里基本上家家户户都养羊,除了售卖,也会自己家宰杀了吃羊肉。

  还记得白子豪曾经就给东北人讲过自己家的特色,最具特色的一点就是,东北人过年家家宰杀农家猪,但是西北很多人家都会自己家宰杀一只羊,至于猪肉,置办的也会相对少一些。

  “呃呃!”一口羊肉,一口大蒜,白子豪吃的那叫一个美,只是几大块的羊肉下肚之后,白子豪就觉得有点撑到了,几人相视一眼,似乎也都吃到量了,于是乎,大乌苏的瓶盖子满地飞,几位维族大哥也是喝开心了,开始唱起了《大阪城的姑娘》!

  “大阪城的石头硬又平西瓜是大又甜

  大阪城的姑娘辫子长两个眼睛真

  漂亮要是嫁人不要嫁给别人一定

  要嫁给我带着你的嫁妆唱着你

  歌儿坐着我马车来”不得不说少数民族的男女,还真是能歌善舞的,一个大哥唱着,剩余的几位大哥,围着桌子,竟然就挑起了新疆舞,那脖子动的,白自豪都忍不住开始耸肩膀了,只可惜,自己的脖子似乎很是僵硬,根本做不到。

  “大阪城的石头硬又平西瓜是大又甜

  大阪城的姑娘辫子长两个眼睛真

  漂亮要是嫁人不要嫁给别人一定

  要嫁给我带着你的嫁妆唱着你

  歌儿坐着我马车来”这一首《大阪城的姑娘》在前世的时候其实传唱度很广的,白子豪小的时候,很长一段时间,都会时不时的唱上那么一段,没想到这个世界也一样存在这样的民歌,不过想想也就释然了,这样的民歌,有着很明显的民族烙印的,流传的也很是广泛的。

  《大阪城的姑娘》作为新疆民歌,是那个有"西北民歌之父"、"西部歌王"之称的王洛宾创作的,原唱是克里木,在西北地区,这首歌的传唱度还是很广泛的,

  “如果你要嫁人

  不要嫁给别人

  一定要嫁给我

  带著你的妹妹

  带著你的嫁妆

  坐著那马车来”白子豪不知不觉之间已经上头了,围着桌子,也开始跳了起来,嗓子里嘶吼着《大阪城的姑娘》,那叫一个兴奋啊,只是白子豪不知道的是,随着不断的摇晃,大乌苏的酒劲也渐渐的返了上几人相视一眼,似乎也都吃到量了,于是乎,大乌苏的瓶盖子满地飞,几位维族大哥也是喝开心了,开始唱起了《大阪城的姑娘》!


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