二百三十九章 剁椒鱼头我喜欢吃第2/3段
“说的也是啊，大大，到时候我们约一下子啊，我们家水库的大青鱼，有五六十斤的大，大草鱼，鲢鳙生，什么的也都很多啊，到时候我们一起钓鱼啊！”
“狗头，一不小心暴露了你的目的，你是要给你们家水库打广告吧！”
“好啊，没问题啊，我正好带着媳妇和孩子上你们那边溜达溜达，到时候你们给介绍几个好地方，既能钓鱼，又能休闲旅游的地方，最主要的是一定要能吃到美食啊！”白子豪笑着说到，既然答应了刘大师的邀请，自己自然是不能错过的。这些年还真的没有带着老婆好好的在南方旅游一番呢，这次正好是个机会，嘉年华的活动也只有三天在，自己打算在那边带半个月左右的时间，车子合装备托运过去，自己一家人坐飞机过去，这就是白子豪的计划。
“额，大大，你答应的太草率了吧！”
“大大这算不算是秀恩爱啊，走到哪里都要带着老婆孩子，还真是是全好男人啊！”
“说的也是啊，大大走到哪里都想带着老婆，难怪大大喜欢刘大师啊，刘大师就喜欢带着老婆去钓鱼啊！”
“嘿嘿，真相了啊！”
“也不算草率吧，本就有这样的打算，有本地的钓友做导游，何乐而不为啊！”
“好了，大家伙，赶明儿再聚啊，明天要是没事的话，我们再一起钓鱼啊，今天下回去了啊！”白子豪收拾好装备之后，把鱼获也全部装进了鱼桶，看这个头最大的那条鲢鱼，眼前就是剁椒鱼头的样子啊！
“我回来了！”白子豪一把方向盘，车子稳稳的停在了老丈人家的院子里，大吼一嗓子，随即拿出鱼桶，朝着屋里走去。
“回来了啊，钓到鱼了没有啊！”老丈人每次看到白子豪钓鱼回来，都是喜滋滋的，自己不喜欢钓鱼，但是看到自己姑爷子钓到鱼，也心里开心！
“钓到了，今天钓的还不错，有一条七八斤的大鲢鱼，咋们做一顿剁椒鱼头尝尝！”白子豪笑着说道。
“这么大的鱼，咋钓上来的啊，真是难以想象啊！”老丈人笑着说道。
鲢鱼的大脑袋比较大，这条鱼有八斤多，大鱼头差不多有就有三斤，做一盘剁椒鱼头还真是足够了啊。
“这鱼头还真是不错啊，洗干净了之后有差不多两斤半，先将泡椒切粒、准备适量辣椒酱和豆豉，和剁椒酱、豆豉一起斩碎调成混合酱。”等会备用啊！白子豪收拾好了鱼头和准备的掉料，就开始起锅烧油了。
“中火热锅至掌心灼热感，倒入30ml花生油，下入姜蒜小火炒香。下入混合酱小火煸炒出香味。下入蒸鱼豉油15ml、蚝油10g、绵白糖3g、白胡椒粉1g，搅拌均匀。”白子豪本就是做饭的高手，简单的看了一下做剁椒鱼头的流程，然后就开始认真的做了起来。
“妈，那几条鲫鱼的话，个头也还不错的，然后你做个鱼汤吧，你做的鱼汤很好喝的，剁椒鱼头有点辣，喝点鱼汤解解辣！”白子豪一边做着鱼头，一边笑着说道。
“那行，现在也收拾完了，我现在也开始弄鱼汤！”老丈母娘笑着答应着，就开始做鱼汤了。
“剁椒鱼头，我喜欢吃，下到锅里蒸一蒸，时间到了撒点葱花，我的鱼头他就好了啊！”白子豪笑着说道，随即盖上了锅盖。
炒好的调料，全部均匀的涂抹在了鱼头之上，现在已经下锅了，白子豪蛮族的点上一根烟，开始等待，半个小时左右就能出锅了。
“蒸鱼头的时候，要先热锅的，清水预热三分钟左右，等蒸汽升腾起来的时候在下鱼头，这点很重要的！”白子豪一边抽着烟，一边笑着说到。
“大大这又化身美食达人了啊，这么多才多艺的大大，难怪不接受打赏了啊，别的才艺主播搞个才艺煞费苦心，大大这随手拿出来的就是才艺啊，各个都很精通啊，真是羡慕啊！”
“大大这就是被人家的孩子吧！”
“别人的男人啊，梁子有个好男人啊，啥时候挪窝的时候告诉姐姐一声啊，姐姐需要这样的好男人啊！”
“大姐，你的目的暴露了啊顿剁椒鱼头尝尝！”白子豪笑着说道。
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