第九十六章 肉蒸饼第1/2段
陈平这般说,陈元良仔细一想,还真是那般。
“你说话办事不同以往,才这么些天,变化太大,要不是知道你真的是只有十一岁,谁能相信你这般做不是为了去军府?”军府人员才操练,这是陈元良的印象。
先入为主就是这般,怪就怪在陈平表现得太过稳重,几件事物处理得都很妥当,又是一个有主意的人,陈元良这才会往更深的方面想,不同于一般少年的方向去琢磨。
“你真是多心了。”又做了一个,陈平感到身上微微有了些汗,便停了下来,转头道,“元良哥,那泥匠能不能明日便让他过来。”
“你家中也想要做上炕?”陈元良缩了下身子,就这般合着衣服,久不动弹,的确是有些凉,“的确是需要一个,还真是有些凉。明日回了县城,我叫人来便是。”
陈平点点头,让陈安继续压着腿,又做了几组仰卧起坐,感觉到腰部有些酸疼时,这才是躺下,三人合着絮被,缩在一处,睡了。
清晨时,陈平早早的起来,生物钟早就是成型,那公鸡还未打鸣,陈平就小心的掀开被子,给陈安与陈元良两人掖了被角后,蹑手蹑脚的出了西间。
打水洗脸,弄好后,陈平轻轻的开了堂屋的门,现6兴勇居然也是醒着,正坐在木板上。
“冷?”陈平看了眼陶缸,那里面还是有火的,上面也有几根新添的柴禾,屋子里还算是暖和。
这也就是放在6兴勇的身上,要是他人,肯定不会如此,这一晚上用去的柴禾赶得上白日的用度。
“习惯了,都是这般时辰醒来,再要入睡却是困难。”6兴勇摇摇头,低声道,“你呢?”
年纪大些的人,都有这个毛病,容易早醒,再闭上眼也难以入眠。这点陈平表示理解,这个同朝代无关,身体机能就是如此,难以改变。
“当然是和面。”这刚好是有火光,正好是能看清楚陶缸里的面团,比昨日是要鼓上不少,陈平手指按了按,面团凹陷下去,并未起来,知道这面是好了。
揪起一团面,面团中已成蜂窝状,有许多的小空洞,细小,刚是合适,这个程度的面做出来的馒头不会酸,倒也不用再额外的加碱进行中和。
擦拭了案板,放在桌子上,陈平轻柔着面团,将其搓成长条状,然后下剂子,约莫着拳头大小一个,一两多的量。
一连是下了十多个的剂子,摆满了案板,陈平这才是捡起一个剂子,擀成圆片,而后取了昨日陈安从李婶家中买回的饴糖,挑了些放在中间,再又将其包好。
“6叔,还得是要麻烦你将那蒸笼拿出去洗上一洗。”蒸笼有三个,大小刚好是能对上那小锅,陈平没同6兴勇客气。
“行的。”6兴勇拿了那蒸笼,就去院外打水洗蒸笼。
要说这做饭食6兴勇或许是不会,可这清理的工作,倒是很快,也是仔细的很。
实则这蒸笼也是干净的,用凉水冲洗下,带走那灰渍就行。
等6兴勇拿着蒸笼进了堂屋,陈平已是升起了火,那锅中也放了水。
“再要如何做?”6兴勇从未是觉得做饭食也能这般有趣,将蒸笼给了陈平,“看你这般做,倒是觉得这庖丁之事也甚是看得。”
一个蒸笼上能摆上七八个馒头,当然,现在加了饴糖馅,用包子来称呼要更贴切些。将两个蒸笼摆满,陈平倒没急着往那锅上放,又将特意留下的那团豚肉给切了,裹进了面团中。
三层的蒸笼,总归是要特别些,要真是做成馒头,什么馅都不放,陈平自个觉得吃起来并无多大味道。
“等上两刻来钟,这也就能吃了。”水是沸腾了起来,陈平将蒸笼一一的放了上去,刚合适,看来阿爷并没有吹嘘,在编织上面,当真还是不错的。
有这门手艺,完全是能有更大的展啊,非得是守着那土地,陈平都觉得有些不值当。
时间还早,陈平取了弓箭,在堂屋口又练了起来,箭头缠裹着一层破布,倒也不用怕误伤了人。
依旧是对着那稻禾堆,陈平一下下的拉着弓弦。戴着木扳指的拇指拉弦,就算是费力,陈平也为改用四指的方式,良好的习惯需要从开头培养,这点陈平是有体会的。
待过了一刻钟的时间,东间门打开,陈孝义走了出来,看到那蒸笼冒着白气,过去瞧了瞧。br />
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