第三十四章 面包夹肉第2/3段
“因为我加入了酵母。”
“酵母?那是什么?”
“就是这个。”
亚文将一个陶罐放在了凯瑟琳面前。
他已经预感到凯瑟琳绝对会询问缘由,所以早有准备,直接将装酵母的陶罐一起带来了。
凯瑟琳好奇望向陶罐中,里面装着一团散发着酸味,犹如灰白色泥巴状的物体。
“真的只要加入这个,呃……这个叫‘酵母’的东西,面包就会变得柔软吗?”
“是的。不过光加入还不够,还需要反复揉捏让酵母在面团内均匀扩散,然后还需要将面团静置一段时间,好让面团发起来。”
亚文大致解释了一下发面的过程,却听得凯瑟琳云里雾里。
让她谈经济、谈军事、谈内政,她能讲得头头是道,可说到厨艺,恩,她也就比白痴稍微强那么一点。
“总之加进去就能让面包变得柔软,不需要太复杂的操作,对吗?”
“是的。”
“最后一个问题,这个酵母……它制作起来困难吗?”
凯瑟琳目光炯炯地盯着亚文,她心中显然有了另外的想法。
亚文奇怪地看了她一眼,没有多想,老老实实地回答道。
“酵母做起来很简单的,而且每次将加入酵母的面团留下一小部分,下次用时直接将这小块面团加进去,可以达到同样的效果。”
“也就是说,只要做出一小块酵母,就可以无限产出更多的酵母,就像种子一样,对吗!”
凯瑟琳此时眼睛都快放光了。
亚文点点头,他有些惊讶于凯瑟琳的理解能力。
“能够无限产出,难怪叫做‘酵母’……”
一个绝佳的主意在凯瑟琳脑海中迸发出来。
“咳咳!我说,你们能不能别研究了,再研究这面包夹肉排都要冷了。”
一旁的鲁迪终于忍不住大声提醒道。
谁知道这时菲利普突然来了一句。
“确实,鲁迪的口水都快要留下来了。”
鲁迪下意识地争辩道。
“我不是!我没有!你别瞎说!”
“那你嘴角上的是什么?”
鲁迪连忙用手擦了擦嘴,却发现什么都没有。
“你这个混蛋!怎么凭空污蔑人清白呢!”
鲁迪大怒。
菲利普耸了耸肩。
“谁让你表现地这么明显。”
书房顿时传来阵阵笑声,这下就连不苟言笑的托德都忍不住抿嘴偷笑起来,一时间书房内充满了快活的空气。
经过了这番笑闹之后,书房内的气氛顿时变得轻松起来。
&emssp; 一个绝佳的主意在凯瑟琳脑海中迸发出来。
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