第90章 邪恶的念头第2/3段
米洛．格拉泽的表现又让弗雷德感觉有些奇怪。
不过他也没太在意。
反正他早已不是那种被小女生盯着看一看，就会脸蛋红得跟猴屁股一样的死宅青年。
在把鱼脑掏出来后，他又把鱼嘴、鱼鳃部分的肉小心翼翼地用小刀割了下来。
这些都是鱼头上的精华，如果用去炖汤的话，那就有点可惜了。
在收拾好这些后，他搬着鱼头走向了不远处的厨师。
“帮忙把鱼头剁成块，然后熬成汤，给我们留下一部分后，剩下的让船员们享受吧。”
炖汤是一件没太多技术含量的活，当然用不着他亲手来干。
把炖汤的事安排好之后，弗雷德又走回了他处理食材的地方。
贵族小姐还安静地守在那里。
看来，她今晚是打定主意要当我的厨艺观摩者了。
弗雷德嘴角微微一翘，从篮子里拿起了其中的一块鮟肉，准备来做食材的精细处理。
“为什么这两块鮟肉不同，这块偏红，那块偏白？”
米洛．格拉泽又开问了。
稍稍一留意，她就发现了两块鮟肉的不同。
咦，观察力不错！
弗雷德的嘴角又微微翘了翘，回道：“这一块是吞噬鮟脊背上的肉，油脂含量较少，适合用来做生鱼片，那一块是鱼腹部的肉，油脂含量较多，适合用来做石板烧。”
论吃，弗雷德当然是行家里手，而且理论知识相当丰富。
米洛．格拉泽又暗暗咽了一口云津。
生鱼片！
这个她之前已经品尝过了，生的鱼肉搭配上弗雷德特别调制的酱汁，味道确实很鲜甜很酸爽很别致，她相信如果用吞噬鮟的肉来做生鱼片，味道一定会更……
一想起曾经品尝过的生鱼片，她再次暗暗咽了一口云津。
“什么是石板烧？”
她问起了另一个她所不清楚的烹饪概念。
“一会你就知道了。”
弗雷德卖起了关子。
他先用清水把鮟肉小心翼翼地清洗了一遍，然后用一块干净的毛巾把肉身上的水吸干，开始用小刀切薄片。
在他精湛的刀工下，原本鲜红的鮟肉，竟然被切成了如蝉翼一般的薄片。
“今天的生鱼片好像也有些不一样？”
米洛．格拉泽又发现了不同。
她记得上次所吃的生鱼片，是厚厚的一片。
“嗯，如果是肉质比较细嫩的鱼，就适合切成厚片来吃，像吞噬鮟这种肉质比较紧致、有弹性的鱼肉，切薄片就口感更好。”
弗雷德耐心地回道。
这让他忍不住想起了在地球时所吃过的河豚生鱼片。
和吞噬鮟一样，毒性强烈的河豚也同样以肉质鲜甜、紧致、Ｑ弹著称，那是弗雷德在地球尝过的最好吃的生鱼片，他希望通过鮟肉能重新那种口感。
嗯，这贵族小姐的观察力倒是挺细致的，好奇心也很强，好像对烹饪充满了兴趣。
弗雷德的思绪开始跳跃。
那……要不要把她培养成一位优秀的厨娘？
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