第22章 镇抚使的礼物第2/3段
“刘使台客气了，客气了！”
笑纳了刘能德送来的婢女，施奕文便吩咐道。
“小怜，你为她们安排好住处，待收拾好后再做些饭菜，我与使台、锦江把酒言欢。”
“是，少爷。”
原本因为寇芸的到来，感觉到威胁的小怜闻言，那藏不住事的小脸立即露出喜色。
少爷让她安排，这岂不是说她还是施家的管家？
“你们随我来吧！”
小怜不知如何做个管家，出身娼门善于察言观色的寇芸，心知像小怜这样的贴身丫环最得主人宠信的她，自然连忙讨好小怜，不过片刻功夫便赢得了她的好感。
半个时辰后，饭菜摆上了桌，饭菜无一不是精致非常。将要动筷时刘锦江便称赞道。
“啧啧，这寇家的青楼菜，确实别有特色，单就是一个精美，在这南京城，恐怕也是无人能及了。”
“这菜确实精致，不过，这青楼菜是什么菜？”
施奕文赞同道，桌上几样时令小菜炒的的确很精致。
什么淮扬菜、什么八大菜系，他都听说过，这青楼菜倒是第一回听说。
看似无意，实则有心，实际上是想引出话的刘锦江赞道。
“施兄，我是个粗人，这青楼菜也就是听人说过，若是施兄想听个所以然，恐怕还得请教使台。”
知道刘锦江用意的刘能德笑道。
“施神医有所不知，自古以来酒色不分家，正所谓食色性也，食以味，色以媚。达官贵人们于青楼寻欢作乐时，不能单有色无食，而贵人们往往挑剔，所以青楼菜自然是循着食不厌精，脍不厌细的做法，尤其是擅长贱菜贵做，用最普通的食材做出非常精致的美味佳肴来。甚至，即便是宫廷菜恐怕也比不上青楼菜。而寇家的青楼菜，更是堪称南京一绝，人称“寇家菜”……”
随后三人一边饮酒，一边听刘能德说着寇家菜以及南京青楼菜的过往。听得施奕文一阵瞠目结舌，只听过八大菜系的他，那听过说什么诞生青楼楚馆中的青楼菜，而听说论奢华用度不亚宫廷时，更是一阵咋舌。
“嘿嘿，使台，其实，这青楼菜就是再精美，不过也就是窑子菜！”
酒过三巡、菜过五味，略有些醉意的刘锦江，直接当了当的说道。
“窑子菜美，那比得上人美，施兄，有所不知，这寇家的菜是一绝，可真正绝的是什么？还是寇家的女儿！”
带着些醉意，刘锦江的双眼眯成条细缝儿。
“这寇家祖上色目人，高皇帝平天下后，寇家还有那些负隅顽抗的色目人，都贬为贱户，寇家名列娼门，她们是将近两百年世娼，男为龟公、女为娼妓，寇家女儿自幼就练习专门侍候男人的家传的独门秘技，待到梳拢时，但凡寇家女儿无不是练到极致，在床第间自然是妙处无穷……”
说话的功夫，他羡慕的看着施奕文笑道。
“是擅长贱菜贵做，用最普通的食材做出非常精致的美味佳肴来。甚至，即便是宫廷菜恐怕也比不上青楼菜。而寇家的青楼菜，更是堪称南京一绝，人称“寇家菜”……”
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