第二十五章 食戟开始第2/3段
“但是，毕竟山城树是二年级生，贞冢奈绪只是一年级生，对上山城树赢的几率不大吧，那要是输了，该怎么办？”
“贞冢奈绪要是输了，就必须退学，这是贞冢奈绪自己说出的条件，可惜了，贞冢奈绪太冲动了，要是江老师来处理，肯定会有更好的办法的。”
“既可以不冒风险，又能惩罚到山城树。”
“不过这也可以看出来，贞冢奈绪当时有多气愤。”
“是山城树太过分了！”
而就在这个时候，贞冢奈绪和山城树的料理制作，正式开始。
江白看了山城树一眼。
对于山城树的名字，江白一点印象都没有，而且，山城树的性格，让江白就觉得这家伙就算是二年级生，也强不到哪里去。
而且，刚刚贞冢奈绪已经经历了过一场特训。
对于奶酪的理解得到了大幅度提升。
江白看向了贞冢奈绪。
一份奶酪，一份鸡胸肉，一份午餐肉。
顿时江白便知道了贞冢奈绪要做什么。
芝士炸鸡排。
从某种意义上来说，算是一种快餐类的食品，采取的主要烹饪方式是油炸，但是想要将这样的料理制作的美味，并不是容易的事情。
正因为太普遍，所以想要出彩，很难。
贞冢奈绪将半解冻的鸡肉切成了大片的形状，顺着纹理，形状规整，基本上保证了每一片的大小都是相似。
半解冻状态，就是指鸡肉还保持着一定的硬度，下刀不至于完全变形。
对于厨师而言，手工切肉，这种状态的肉是最容易切成薄片的。
软硬适中。
而机器切割的话，就会采取冷冻状态更强的肉，那样可以切成更薄的薄片。
就像所谓的肥牛卷。
一盘看起来很多，但是等到完全解冻，肉软下去之后，其实很少。
之后放入盆中，等鸡肉完全解冻，再倒上适量的盐，黑胡椒，香叶等，对鸡肉进行腌制，时间十分钟。
午餐肉和奶酪同样切成片。
鸡肉腌制完毕。
随即，利用鸡肉将午餐肉和奶酪包裹好。
依次裹上面粉液，鸡蛋液，面包糠。
面包糠这种东西的使用场景很多，而且油炸一下之后，味道会更好，经常和各种肉类搭配进行油炸。
旁边的锅中，油温正在缓步上升。
贞冢奈绪看了一眼，随即便是将手中处理好的鸡排放入油锅之中。
“嗞嗞！”
一阵香气马上便飘散了出来。
贞冢奈绪认真的盯着油锅。
一直到鸡排变成金黄颜色，猛的拿出，置于旁边悬空，沥干表面上多余的油。
这些多余的油，会影响口感。
鸡排油炸完成，剩下的，便是配菜的处理。
江白看向了另外一边。
山城树。
选择的料理和贞冢奈绪的有些相似。
分钟。
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