第39章第1/2段
一听到“李总”两个字，三号嘴角微微挂着笑意：“叫我李总也行，三号也行。＞八一≥Ｗ﹤Ｗ≤Ｗ＜．﹤＜１ＺＷ．ＣＯ”
“当着别人的面，还是叫你李总吧。你原来的名字叫什么？”我好奇地问。
“名字只是个符号，只要觉得顺口，记得住，叫什么都可以。当然能好听点也不错！”三号还为今天为什么坐在大堂解释：“今天周六，饭店客人多，包房全都订完了。我叫秘书提早好几天去订，但还是没订到，委屈你一下。”
“坐在大堂就算委屈？其实包房没什么意思，上回那么大个圆桌面，就我们两个人吃，好浪费。”我其实还是比较喜欢大堂，这里人来人往，不会象上回那样，坐在包房里，只能愣愣地看着窗外。
“不在意就好。”三号拿起了杂志：“你点菜吧，随便点什么。”
拿起桌面上的菜谱，一翻开来，刚看到冷菜，我就出冷汗。。。怎么那么贵呀，就算一盘糖藕，都要二十八元，贵得太离谱了吧？我的天，糖醋排骨冷盘要四十八元，四十八元的排骨都可以买上二斤，烧半锅子了。
服务员拿着纸和笔站在我旁边，就看到我将菜谱翻来覆去。
不是没菜点，这菜谱里的菜都有，问题是，太贵了，无论点哪道菜，都感觉是在犯罪。
“要不您先看，等决定了我再来。”服务员说得很是客气，其实是等得不耐烦了，其他桌还有事情呢。
三号好似察觉了，放下了杂志：“菜谱拿来，我来点。”
我将不知道翻了几遍的菜谱递了过去，就看到三号翻开后，手指着：“这个，这个，乳鸽来一个，切成四份。。。热菜要这个，这个，有没有好点的海鲜？”
服务员大约感觉还是三号爽快，赶紧地回答：“今天有波士顿大龙虾，可以三吃，刺身、热炒、海鲜泡饭。还有膏蟹、象鼻蚌。还有基围虾、多宝鱼。。。”会做生意的，贵的介绍后，再介绍几个价格便宜点的，这样人家会挂不住面子，点上一个冲冲台面。
“弄个龙虾，二斤左右，不要刺身，就黄油芝士焗好后下配面条。点心就来一份酒酿圆子，尽快上菜。”三号合起菜谱，递给了服务员。
服务员说了声“好”后，一路小跑地走了。
能不跑嘛，那么贵的地方，二斤龙虾，肯定不止二斤，四百八十八一斤的话，就要上千了。好了，这顿饭的价格又是我一个月的工资。
不一会儿，四个冷盘先上来了，还有一个带着高白帽子的厨师模样人，带着一个网兜过来了，绿色的网兜里，就是那只张牙舞爪的龙虾。
“请过目，这只可以吗？”
我看了看：“多重？”
“二斤三两。”服务员含笑回答。
“是吗？”我站了起来，从包里拿出一个卖菜时带着的利器——简易拉秤：“拿个塑料袋来，我秤一下。”
服务员脸上的笑容顿时凝结了，几许才结结巴巴道：“这一路过来，水可能漏掉点。。。”
“是吗？那么麻烦再去秤秤准，别几滴水就值个七八十元。”我又坐了下来。
“好，这就是去。”服务员和厨师立即闪人，去秤那只龙虾去。
我轻声嘟囔着：“什么二斤三两，我一看就知道，最多二斤二两，卖海鲜的惯用伎俩，重量虚报。”
三号捏着杂志，看完眼前这一切，转而继续看，但嘴角抿着笑。
过了会儿，服务员来了，将龙虾套在了塑料袋里：“小姐，称过了，还甩了水重新秤的，就连它肚子里的水都被我甩了出来，二斤一两半，不信你秤。”
还肚子里的水都甩出来的，这龙虾感情是一肚子的水，水货一个。
我伸出手，在龙虾的大钳子上，狠狠地掰下螯的能活动一边，这是比较难的技术活，还要生怕被龙虾钳子夹到手。将一半的螯扔在桌上：“不用秤了，去烧吧。”
服务员知道碰到顶真的了，拎着龙虾走了。
“别人是整个拿下来，你却只掰一半，更省呀，累了吧？”三号终于好似想说会儿话，看了看桌面上的半边龙虾钳，还有那个小圆形结构，下有拉钩的方便秤：“你一直带着这个东西？”
“哦，这个早就坏了。”我示范性地拉了拉，拉钩松垮垮的。随后放回包里：“菜场里有公平秤，但是菜场外面的马路上，有时菜很好，但“什么二斤三两，我一看就知道，最多二斤二两，卖海鲜的惯用伎俩，重量虚报。”
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