第四十五章 碰瓷 ？第1/3段
“老爹，坐下来一起吃吧？好久没看到你了，看到你老人家健健康康地，比啥都强。”刘喜亭说道。
老爹摆摆手，“你们慢慢吃，我去给你弄道醉蟹。”
刘喜亭立即向秦蹊解释道：“老爹做的醉蟹最正宗，我敢说，整个东海，没人比老爹做的醉蟹好吃。真正的老东海味。”
“爸，要不还是我去做吧？”陈绍辉说道。
“你不是讲是材料不如当年么？我倒是要看看是食材不如还是人不如！”老爹走起路来竟然还有种行如风的感觉。
“老人家身子骨还好啊？”秦蹊说道。
“身子骨倒是还可以，只是风湿很严重，遇到阴雨天，全身酸痛，下不了床。”陈绍辉说完，也奔后厨去了。
陈绍辉走了之后，刘喜亭才小声和秦蹊说道：“现在的味道确实大不如前了，看来这小老板没把老爹的手艺学到家。”
秦蹊每样菜都尝了尝，皱了皱眉头：“只怕不止是手艺没学到家，人品可能也没学到家吧。”
“怎么说？”刘喜亭说道。
“无论是这蟹粉还是这鳝丝，都是对食材要求非常高的，蟹粉只要过了最佳处理时间，味道就会差了不少，而且营养变差，甚至变得不可食。鳝鱼肉也是非常容易变质的。现在这两道菜里面加了很多的调料，来掩盖食材的不足。可见这并不是手艺的问题，更是人品的问题。”秦蹊练成考验任务的那两套动作之后，五感远超常人，加上他在中医上的成长，略微品尝，就能够品味出比普通人更多的东西。可能一般的品菜师的味觉都很难与他相比。
“难怪。我说这些菜闻起来香，吃起来却完全没有以前老东海菜的那股味道呢。”刘喜亭惋惜地摇摇头，现在明白老爹为什么不肯坐下来一起吃，原来是不好意思坐下来，要亲自去后厨给刘喜亭做一道醉蟹来。
过了一会，老爹亲自端起一盘醉蟹出来：“刘局长，尝尝我做的醉蟹，看看还有没有当年的那味道？”
刘喜亭先闭上眼睛，凑近闻了一下，由衷地感叹道：“姜果然是老的辣。还是当年的味道。”
“刘局长，你都还没尝，怎么就知道一定是当年的味道？”老爹笑道。
“虽然香味可以骗人，但这食材的鲜香是香料弥补不了的。”刘喜亭说道。
“唉。现在的人太浮躁，沉不下心了。做菜是要用心的。”老爹说道。
一旁的陈绍辉自然能够听得出老爹话里有话，神色有些不自在，倒也不敢顶撞。
秦蹊与刘喜亭将白斩鸡与醉蟹吃得差不多，蟹粉豆腐与响油鳝丝几乎没怎么动。
“老爹，你有空可以去小秦诊所看看，他就在东里街开诊所，小秦是中医，针灸很厉害。你风湿严重的话，可以去他诊所看看。”刘喜亭说道。
“那要去看看。我要不是这风湿经常下不得地，哪里会这么快把店子交到他手里？看他现在搞得像什么样子。今天对不住了。”老爹有些惭愧。
“老爹，言重了。其实相比别的店铺，这里的老东海菜还是比较地道的。”刘喜亭这话有些言不由衷。
老爹摆摆手：“你就别说安慰的话了，是什么样子我心里怎么会没有数？”
到了车上，刘喜亭才叹息了一声：“可惜了，以前这家店铺的老东海菜真的做得非常好吃的。现在也变俗了。小秦，你的诊所搞得不错，以后千万要坚持本心，别被别人带拐了。”
秦蹊点点头：“现在别人都说我收费高，死要。你风湿严重的话，可以去他诊所看看。”刘喜亭说道。
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