第74章 豆腐不行那做豆干！第2/3段
“好嘞！”小牛兴奋答道。
回家之前，唐明晞又跑了一趟调味铺，将做豆干的材料全买齐了，背着个包袱端着个木盘往回走。
棣源县和桃溪村还是有些距离的，她端得手酸才走到村口。
日暮西垂，唐明晞远远地就看到了个身影，加快步伐走到他跟前，“小浅！”
“怎么弄得怎么晚？”裴浅两步走进，端走了她手里的东西还拿走了她的包袱。
小甜甜已经一整天没有见过唐明晞了抱着裤管直哼唧。
唐明晞将它抱起来撸了两下，这才并肩和裴浅往回走，“办完事情之后去了躺吴大夫家，后边又去了趟种子街，之后还去了趟调味铺，有些耽搁了。”
“嗯。”
裴浅面上没说胡，心里却在在想着要再搞一匹马才行。
唐明晞回家之后先跑了一趟陶翠花家，将做豆干的事情说了一下。
今早衙门时陶翠花也在，自然也目睹了整个过程，心知豆腐这个行当怕是不好了。
她说道：“我听你的。”
反正卖豆腐也是唐明晞带起来的，陶翠花就是搭把手，对于她做的决定都是秉着支持的态度。
于是两人商议过后，打算第二天就动手。
豆干其实就是豆腐的延伸品，在做成豆腐之后再用盐水浸泡半天，之后再利用卤水熬制。
这个卤水很重要，唐明晞昨天之所以回来这么晚，全都是因为在挑选这些大料。
她将大料全部用纱布裹住，扔进水里泡煮两个时辰，之后再下成型的豆腐，又煮了两个时辰才将卤汁熬干。
到这一步时，原本的豆腐已经大变样，变得咸香弹口。
唐明晞又让裴浅另外起锅，放入大量的油，再加入花椒和五香粉调味，将豆干放进去一炸，鲜香麻辣味顿时飘了十里远。
这时候也下午了，不少农耕收工的都闻着味过来。
“唐丫头这是做什么好吃的了？”
“哎呦，这个味道，我闻着就流哈喇子了！”
“这是豆干，各位婶子可以试试。”
前天鼠疫的事情刚过呢，一听这豆字，在场的不少人都发憷。
唐明晞又道：“我用热油炸过，再厉害的病毒也被高温杀死了，再说，婶子们经常找我买豆腐，可有吃出问题？”
听她这么说，众人觉得是个理，原本他们吃唐明晞的豆腐就没出过啥事，就是被王三花那瘟疫豆腐害得草木皆兵了！
“……我试试。”
“……那我也试试。”
有了开头，后续的都有人过来试。
唐明晞将豆干切成了天之所以回来这么晚，全都是因为在挑选这些大料。
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