016 煎豆腐第1/2段

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  田思思他们回到家里时天都快黑了,朱艾青在门口焦急地走来走去,听到车铃声时,才松了口气,等田满银车停稳,她便把前杠的东华和清华抱了下来,田思思不用她抱,自己轻轻松松地跳了下来,她揉了揉屁股,今天这屁股可是受了老罪了,不行,得让赵老太做个垫子,看样子这坐自行车还得做好些年呢,为了屁股着想,做垫子势在必行。八一■中???文网.ww.81m?

  “怎么这么晚才回来?家里都担心坏了。”朱艾青埋怨丈夫。

  田满银嘿嘿地笑了笑,没吱声,田思思忙把筐里的雪花膏拿出来给朱艾青,“姆妈,爹爹是给你去买雪花膏了。”

  田满银刚想张嘴解释不是自己买的,却看见妻子瞬间绽开的笑颜,如同刚结婚时一样,让他有一秒的恍神,只不过是一瓶雪花膏就让妻子这么高兴,田满银不禁有些心酸,妻子跟着自己是真没享过什么福,当初他把工作的机会让给满铜,妻子虽然抱怨了几句,但后来也没说什么,依然跟着他在地里刨食。

  就算是看到大嫂和弟妹的光鲜,她也从没有在他面前抱怨过,但是他明白,是他亏欠了妻子,明明她可以过更好的生活的,想到这田满银到口边的话就咽了回去,田思思没想到一瓶雪花膏就让这两口子脉脉含情对视这么久,也不想想边上还有三个小孩呢!

  田思思懒得等他们,拉着两个弟弟进了屋,跨进院门时,她还故意大声喊道:“爹爹,姆妈,好吃饭了!”

  田满银和朱艾青闹了个大红脸,两人掩饰般地咳嗽了几声,手忙脚乱地收拾东西,同一件东西田满银和朱艾青同时去收,看着真可乐,田思思看得好笑,现在的人真是太纯情了。?八一?中?文◆网.?

  赵老太在灶里又填了几根柴禾,免得锅里的菜冷了,她让田思思他们赶紧洗手吃饭,这时田满银和朱艾青已捧着今天买的东西走了进来,田思思见到那油汪汪的纸包,忙跑过去拿了过来,把包子放到还热着的锅里蒸上。

  “爷爷,娘娘,姆妈,呆会吃肉包子,是我用压岁钱买的哦。”田思思向老爷子和赵老太邀功,现在她已经越来越适应做十岁小孩了,撒娇卖萌无所不能。

  本来还想唠叨田满银浪费钱的赵老太立马便笑成了一朵菊花,“阿囡可真乖,娘娘不吃,阿囡和弟弟吃。”

  “我和弟弟都吃过了,爷爷娘娘姆姆妈都得吃,以后等我挣钱了,我天天让爷爷娘娘吃肉包子,还天天喝豆浆。”田思思也挺为老爷子和赵老太悲哀的,手上有钱也吃不到啥好的,这个年代是有钱也没处买啊。

  “小马屁精!”朱艾青笑嗔了女儿一句,不过神情还是很欣慰,孝敬老人是最基本的品德,阿囡能够有这份心就很好了,公婆没白疼她。

  老爷子和赵老太就更不用说,嘴都快合不拢了,看着田思思的目光都浓得跟糖丝似的,田思思把今天买的东西一一拿出来,家里人都笑眯眯地看着田思思跟小大人似的,一样一样地把东西摆出来,嘴里还念叨着“家里没盐了,这是要给大伯写信的,蛤蜊油一盒是给家里人擦手的,一盒给二爷爷家用,糖一半给东华和清华吃,一半拿给二爷爷家的牛牛和庆华吃。八一中■文★●■网.ww.81zw.com?”。

  老爷子听田思思念叨一次就笑一次,他总共六兄妹,最后就只剩下田八斤一个兄弟,其他的不是夭折就是死在日本鬼子刀下,也因此老爷子和田八斤的感情特别好,平时在生活上也尽量照顾弟弟一家,如今见孙女儿买点东西也没忘给八斤家买,心里别提有多美了,一家人就是要和和睦睦的才好。

  “行了,知道你孝顺,赶紧把东西收起来,好吃饭了。”赵老太笑着点了点田思思的额头,从锅里拿出了热腾腾的饭菜和包子,赵老太一见有七个大包子,忙用碗装了三个,让东华赶紧地给二爷爷家送去。

  晚上的饭菜要丰富些,照样是蕃薯一盆,四个菜,再加一大碗煎豆腐,煎豆腐后来饭店为了博噱头把它称作西施豆腐,其实当地人都是叫做煎豆腐或是混豆腐,就是把整块豆腐搅碎,加肉丁、笋丁、木耳丁等一些提鲜的材料,一起在油里炒一炒,倒入高汤,然后等水滚了后就倒进小半碗茨粉汁,再不停地搅动,等开了后就可以用大碗盛起来吃了。

  煎豆腐是当地的一道名菜,办酒席上的第一道菜必是煎豆腐,里面的材料越多主家面上越光彩,当然现在是没有这么多材料的,有点肉和笋搀进去就很高档了,很多人家就只是豆腐加茨粉而已,就这都还不能经常吃,来客过节才做这道菜。

  田家的煎豆腐赵老太做得很讲究,不仅加了肉和笋,还加了黑木耳和嫩蒜叶,晶莹透亮的茨汁上点着几片青绿的蒜叶,色香味俱全,让人胃口大开。

  田思思特别爱吃这道菜,以前她一个人在家时就经常做这道菜吃,自创了许多花样,比如搀海参或是蟹肉进去,再就是用鸡汤鸭汤做高汤,总之就是各种乱搭,不过效果都还不错,味道十分好。赵老太的手艺很好,田思思舀了一小碗豆腐,**辣地吃了下去,顿时全身都热烘烘的,舒坦极了。

  “娘娘,你做的煎豆腐真好吃。”田思思不吝夸奖,她现在那些好话赵老太笑着点了点田思思的额头,从锅里拿出了热腾腾的饭菜和包子,赵老太一见有七个大包子,忙用碗装了三个,让东华赶紧地给二爷爷家送去。


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