128【印度中餐】2更！第2/3段
林楼的素菜也很特别，菠菜、菜花、青椒等不用油炒，而是裹上面糊炸，有点儿像日餐里的天敷罗。
至于麻婆豆腐，只见小肉块加辣椒，豆腐需费劲寻找，更无花椒的踪影。而宫爆鸡丁，似乎只是辣椒水泡鸡，除去名字全然不像中华菜！
阿米尔辉当时还以为这就是孟买中华菜的最高境界，失望中更加想念老帝都簋街的麻辣火锅、东来顺的涮羊肉。以及俏江南、金山城里地道的川菜。
不过如今盘下这家店，在孟买住得久了，了解行情后才现并非如此。
孟买的中餐馆大大小小现在也几十家，有“豪门闺秀”也有“小家碧玉”。一般都是祖上有中华血统的当地人做老板。
但中餐馆大都走大杂烩路线，几道“川菜”，几味“粤菜”，炒面、烧卖、馄饨，再加上几道印式烤肉！
正宗的中华美食不是没有，但是少之又少。
阿米尔辉家接手林楼后。这才大为改观，经过辉父这位大主厨的操刀，菜品完全中华化，味道也最纯正。
短短两年在孟买已经打下好大名头。现在每天排队来这里吃中餐的，几乎络绎不绝，在阿米尔辉把《印度达人》做的冠名广告后，这里简直火爆到没朋友！
现在十家中餐馆，早在有预谋下，在孟买各地开设，或盘下一些开不下去的餐馆，或是自己开一家。不用阿米尔辉出钱，这两年总店赚到的钱，已经足够四处开花了。
“嚯，这里的装修好精致啊！”
台长大人和帕雷科两个客人，赞说。
如今的《灰鸦.华夏餐饮》门脸不仅大，里面更别有洞天，小桥流水和中式窗框显示出浓浓的中华氛围。请下载app爱阅app最新内容
古韵古香的硕大餐厅内，已经坐满了食客。
台长大人、帕雷科、阿米尔玉、迪克西特、阿三等人跟着阿米尔辉进来，便第一时间感受到里面的热闹！
“我第一次见这么漂亮又别有风格的餐馆”
“我也是”台长大人吃过印餐，西餐却唯独没吃过中餐。
帕雷科还好点，吃过中餐，但都不正宗，装潢也没有这里那么别致。
阿米尔辉的这家餐馆的装潢竭尽中华元素：墙上挂着临摹的明清人物画像和书法家作品，餐厅里立着几尊石膏兵马俑，甚至门口处还竖起块老帝都影壁！
在一个舞台上，还见到一个师傅在表演拉面。看他把端着一公斤面粉制成的面团登场，先是揉搓，后是抻拉，一扣，一拉，再扣、再拉.....不到五分钟，一公斤面团竟变成了千丝万缕的银丝了，真是神奇啊！
“这是我的叔叔，也是这里的大厨。”看着上面的玉父，阿米尔辉笑笑介绍说。
台长大人和帕雷科膛目结舌的惊讶了，从阿米尔辉手里接过宣传品上的宣传纸。英文将其翻译成“面食舞蹈”。
“艺术！极致！”
“不可思议的功夫，太神奇了。”
&msp; 台长大人和帕雷科两个客人，赞说。
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