第八十四章 学生们的质疑第1/2段
很快清澈的酒液汇流成河，从壶口咕咕流出，烧了二十分钟，李牧让人把火撤了，把烧杯里的酒倒了一杯，尝了一口，醇香无比，看这度数差不多得有五十度。?八一小說¤網ｗ、ｗ-ｗ`．`、１-、ｗ`．`ｃ`ｏ-ｍ
在谷州教李大酿酒时候因为没有温度计，火候不好控制，蒸馏出来的酒度数只有三十多度。
一帮工匠闻到了酒香，一个个馋的不能行，纷纷围上来，一人倒了一大杯，才下肚就感觉肚子里如同着了火一般，才喊了一个爽字，噗通一声就醉倒了四五个。
电视里古人喝酒都是用碗，那是因为当时的酿酒水平低，酒精度数也只有十几度，跟啤酒差不多，但李牧这可是快五十度的高度酒，哪能这么喝。
让人把喝醉的几个人扶下去休息，然后对李尚说道，“师兄，茶壶里剩下的酒千万不能喝，等会儿直接倒了吧。”
“为什么？我闻着挺香的。”
酒跟铁不会生化学反应，但是这酒里有水，水可是会和铁生氧化反应的，可李牧不知道该怎么跟他解释，只好说道，“煮过的酒有毒，喝了会出人命的。”
这个解释很牵强，毕竟天冷时很多人都会把酒温热了再喝，也没见有人中毒的，但李尚没有太多犹豫，不等茶壶完全冷却，找了一块湿布垫着把壶里的酒给倒掉了。卍卐八一小說網ｗ`ｗ-ｗ、．--１-、ｗ-．`ｃ`ｏ、ｍ
这一茶壶酒少说也有五斤，最终蒸馏出来的酒只有不到两斤，差不多5o度的样子，在后世这度数不算高，但在唐朝这是一个刷新历史的数字。
“你们都看明白了吗？”
学生们倒也诚实，很多人都摇了摇头。
李牧和蔼地看着他们说道，“没看明白也没关系，业余时间可以到酒厂去帮忙，李大叔叔会教你们的。”
酿酒厂已经建好，规模不算宏大，但也不算小，毕竟富余的粮食不多，盖的再大没有粮食也没用。
这堂课格外长，已经到了下午一点，学生们也没有喊饿，还在津津有味地听他讲课，李牧很上瘾，很享受这种感觉。
“同学们，如果我告诉你们酒精的密度是o.79，谁能计算出烧杯中酒的度数，也就是1oo毫升酒中有多少酒精？”
话音才落，牛家三兄弟就涌了上来，拿出自己的烧杯量具。???八一小說網ｗ`ｗ、ｗ-．-`１ｗ．ｃｏｍ这是书院统一的，为了方便学生们学习，书院给每个学生都了一套量具，测量液体体积的烧杯，测量长度的直尺，测量角度的半圈曲尺等等。
用烧杯倒了1oo毫升的酒液，放在称上称重，接下来就是二元一次方程，水的体积加酒的体积等于1oo，酒的体积乘以密度加水的体积乘以密度等于称重。
很快结果就出来
了，47.5。
这个结果有误差，但已经算是很大的进步了。
李牧让三头牛回到座位上，没有过多的表扬，不忍心让学生们继续挨饿，喊了一声下课，学生们才恋恋不舍地开始收拾书包，准备去吃饭。退出转码页面，请下载app爱阅最新章节。
下午的时候，学生们来到了酿酒厂，看到酒厂里的温度计很是好奇，有人问李牧温度计的原理，他回答说是热胀冷缩。
那学生又问什么是热胀冷缩。
李牧解释道，热胀冷缩就是所有的物体在受热时体积会膨胀变大，直到融化，而受冷时会缩小，凝固。
一旁的牛逮住嘿嘿一笑，道，“老师你说的不对，那鸡蛋为何加热以后反而会凝固呢？”
“……”
牛拴住也不甘其后，“我也觉得老师说的不对，我家的水缸里水不满，第二天因为天冷结了冰，冰花都冒出了水缸，把水缸撑破了，说明水受冷时体积会变大！”
这问题一下子让李牧蒙了，不是回答
不上来，而是不知该如何回答，难道要告诉这些没用一点物理、化学基础的小伙伴们，鸡蛋是由悬浮在水分子中的球状蛋白组成，这些球状物之间由链状结构相连，它们之间带有电荷，电荷的互相排斥使它们相互之间无法聚合，这样鸡蛋中的蛋白质以稳定的结构漂浮在水中，看起来跟液体似的。随着鸡蛋被加热计很是好奇，有人问李牧温度计的原理，他回答说是热胀冷缩。
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