第四十三章 成本战术第1/2段
由于大规模的停电，整个市区被泾渭分明地划成了两片。?????¤八№?一小¤說?網ｗ、ｗ-ｗ、．`-１--ｗ`．ｃｏｍ秦风推着车子从黑灯瞎火的十八中回到家，颇有一点穿越的感觉。
因为大火带来的好生意，秦风今天回家的时间提前了将近一个小时。
“今天这么早回来？”秦建国有些惊讶地问道，“这么快就卖光了？”
“嗯，那边着火了，好多人跑去看热闹。”秦风淡淡地解释着，又看了眼已经被秦建国取下来，随便仍在茶几上的厚厚的绷带，忍不住提醒道，“爸，你要是打算明天去请假，这绷带可得包上。”
“我心里有数。”秦建国还是不太习惯被儿子指手画脚，沉声说道。
秦风见秦建国不耐烦，耸了耸肩，转身就进了自己的房间。
拿了换洗衣服，默不作声地去洗了个澡，洗完澡出来，秦建国房间里的灯已经暗了。
秦风朝秦建国房间内看了一眼，见他已经睡了，便轻手轻脚做起了自己的事情。
明天是情人节，又赶上周末，在秦风看来，这简直是老天爷赏饭吃。
秦风找出一本过期已久的月历，月历的背面是纯白一片，刚好可以拿来当海报纸用。卍八一?小說?網ｗ`ｗ-ｗ`．１ｗ．ｃｏｍ
撕下一张来，秦风拿出久违的水彩画笔，做起了明天要用的广告。
对于秦风这种路边摊而言，广告根本无须创意，只要能把意思表达清楚就好。
所以秦风的这个广告相当简洁明了，先画个一箭穿透两颗心的老套图案，然后在下面写上“2·14情人节，情侣购物打七折”的字样。
随随便便花了1o分钟，海报便新鲜出炉了。
秦风看着自己亲手弄出来的老掉牙作品，很是满意地点了点头。他有预感，就冲这海报，他明天的生意，甚至有可能赶上今晚。
弄好海报，秦风又把记账的笔记本拿了出来。
新年新规划，从市场的反应来看，秦风认为现在很有必要再调整一下进货的数量。
之前秦风的每日预售量是这样的：早上4oo串，下午加晚上一共5oo串，牛肉饺子、芋饼和年糕占总数的比例稍大，剩余食材的数量全都均等。
而秦风现在的新想法，是把一天的销售总量提升到1ooo串，并且将牛肉饺子和芋饼的比例再提高一些，另外，平时白天很难卖，可一到晚上却屡屡断货的大排，也可以再增加一些。八?¤一中¤?卍文网?ｗ、ｗ-ｗ`．、、１``ｗ、．ｃｏｍ
一个小时后，秦风弄出了两份新的进货单，分别对应每天的两次出摊——
第一次出摊：总备货3oo串。牛肉饺子6o串，芋饼4o串，香菇、豆腐干、鸡心、鸡菌、年糕各2o串，青菜、花菜、火腿肠、莲藕、鸡翅尖各15串，小排、香蕉1o串，大排5串。另额外为抠门小学生准备饺子皮1o份（1oo张）。总售价317.5元。
第二次出摊：总备货7oo串。牛肉饺子2oo串，芋饼12o串，年糕6o串，大排3o串，香菇、豆腐干、青菜、花菜、火腿肠、莲藕、小排各3o串，鸡心、鸡菌、鸡翅尖、香蕉各2o串。另额外为抠门小学生准备饺子皮2o份（2oo张）。总售价：83o元。
预期总售价：元，每串平均售价为1.14元。
每日总进货量：牛肉14斤，进价28o元上下浮动；猪肉及猪排2o斤，进价25o元上下浮动；芋头8斤，进价2o元上下浮动；冷冻鸡心、鸡菌、鸡翅尖各一包，三样总进价4o元；香菇、豆腐干、青菜、花菜、莲藕五样总进价4o元上下浮动；香蕉进价3o元上下浮动。年糕8包，进价16元。面粉6斤，鸡蛋一斤，总进价15元上下浮动。
每日所需食材总进价：7oo元上下浮动。
另：每日油料成本3o元、调料成本2o元，燃料成本25元、竹签及塑料袋成本2o元。
最终总成本：每日8oo元上下浮动，每串平均成本为o.8元。
秦风把以上的内容做成了表格，每一种食材的种类、数量、进价、总成本以及预期售价，全都标注得清清楚楚。
然而，这么完美的报表，却看得秦风眼皮子直跳。
账目这种东西，真是不算不知道，算了吓一跳。
这些天宵夜的生意这么好，秦风原本以为他已经朝着月入过万的目标大踏步前进，但他万万没想到，仅仅是因为食材种类的变化，他费尽心思弄了半天后，不但没，进价25o元上下浮动；芋头8斤，进价2o元上下浮动；冷冻鸡心、鸡菌、鸡翅尖各一包，三样总进价4o元；香菇、豆腐干、青菜、花菜、莲藕五样总进价4o元上下浮动；香蕉进价3o元上下浮动。年糕8包，进价16元。面粉6斤，鸡蛋一斤，总进价15元上下浮动。
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