第二十四章 马兰头 南京香肚第2/2段
摆在那人面前的正好是一盘色泽红润，被剃成均匀薄片的南京香肚。南京香肚距今已有130年历史，清末时节，曾在南洋协会上与南京板鸭并称二绝，远销海外。
香肚形状像熟透了的苹果，酒红颜色最佳，肉质紧实，油而不腻，与火腿相似，往往是切成片来吃。一片下去，皮薄具有弹性，香嫩可口，略带一丝甜味。比起火腿，更有一番风味。
每逢春节过年，老南京们就喜欢买点这香肚来做冷盘。
一片一片被老一辈的人夹完了，还喋喋不休地赞叹好吃，入味，有韧性！
宋羽奇怪地扫了一眼叔叔阿姨们，当真有这么好吃。
她拾起筷子，率先带头尝试了一道凉拌素菜，马兰头香干。这是比较安全的一道家常菜，宋羽家的保姆就经常做给她吃。
一抹青翠的马兰头被宋羽加起来含在嘴里，她的表情露出一丝古怪。这道家常菜她从小吃到大，现在却吃出了不同的味道。
保姆做的菜也就是随意凉拌着吃，保有马兰头的清香。但这道菜不同，首先说它的香味，清新自然，微微带着咸凉，还有一股属于草汁的甜润。
口味麻麻的，好像加入了青花椒这一类的调味汁水，但并没有败坏小菜原有的口感。最主要是清脆爽口，牙齿咬下去，还能听到菜叶割裂的清脆声音。
着实清爽。
全身的油腻都被净化了般，宋羽的鼻尖荡漾着马兰头原有的草汁味，好似引领她到了一片雨后青草地上躺着，湿漉漉的雨气混合微凉青草香，沾染在她的鼻尖上。
“怎么样？我靠，大小姐，你倒是吃完了说句话啊。”旁边有个二世祖看着宋羽发呆了，迫不及待地问道。
他这肚子都饿扁了。
宋羽淡淡扫她一眼，明明心里喜欢着素食得要命，却故意说：“还行吧，能吃。”
二世祖一听能吃，立马就下筷了。紧接着，他的表情变得非常可乐，好像一只调皮捣蛋的猫咪遇上了他最爱的猫薄荷，眼睛蹭地一下圆了起来。
二世祖瞪着宋羽，这他妈你跟我叫还行，分明是非常好吃啊！非常爽口啊！
宋羽是喜欢这道菜的，她本身为了保持身材，常年吃素。吃素吃习惯了，本身对清脆爽口的菜式非常喜欢，这道菜简直可以作为支持她减肥的动力，吃再多也不会腻歪。
比起宋羽的矜持，二世祖显得要放纵多了。
于是，桌上就出现了奇怪的一幕，两双筷子就着一盘马兰头，两分钟不到，就扫了个干净。
当然桌上的人也没空去关注，因为他们也在不停吃着桌上的菜，尝试着各种各样的冷盘美食。
但他们都有个奇怪的共识，尽管菜很好吃，但绝口不提。更是不会称赞做菜的厨师，周琛。
他们一致认为：周琛，肯定是请了枪手在后厨做菜，这么好吃的菜，怎么可能是他们这种五谷不勤的人做得出来？
会吃，还差不多。
而此时的陆枭战正在面对一桌菜发愁。
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