第五十二章 琥珀鸽蛋和神秘小菜第2/2段
“是吧，你再尝尝这金丝马肚，老子舌头都快吞进去了。”
“喂，文明场所，别说脏话。”
“我这不是激动了嘛。”
旁边拼桌的小两口喋喋不休称赞起来，姜琴笑了笑，没见过世面。
她浑然忘了，最开始她吃到绿豆糕，也竖起大拇指，称赞了一句：妙啊。接下来，她选了一道菜佐证她的想法。
先前上的倒数第二道凉菜，谁也看不出来是什么菜所做的。它色彩摆盘都很普通，是只要参加宴席都会准备的那种蒜泥青椒素菜。
一股白色蒜泥混合青椒汁浇在切成条状的绿色蔬菜上，为了好看还摆的四四方方，实际上，吃过宴席的人都知道就是道凉拌素菜。
这菜每根约有手指长，有的跟大拇指般粗，有的尖尖细细像根小拇指，像个圆筒，空心的。最开始夹起来姜琴以为它是根大葱，但没有大葱层层葱皮的叠加，这质感有点像切开的莴笋或者贡菜。
姜琴不猜了，一口咬下去，从菜管里爆出的水汁在姜琴口中炸开，像是咬破了一根水管般，浓烈的酸汤味道席卷在姜琴舌苔上。
第一感觉是菜很爽口，比莴笋尤甚，第二感觉是鲜嫩多汁，青椒汁，蒜水，酸味掉料，植物细胞被牙齿割裂的菜汁，一窝蜂袭来，最后融合成一股酸辣的味道。
好吃。
清爽脆口，别有一番滋味。比莴笋更软，比贡菜更脆，这到底是什么玩意儿。
一连姜琴夹了三四口，想尝出来，也没结果。她看向沈笏和其余两人，四人常年累月在饭桌上培养的默契，一个眼神就知道对方要说什么。
“不知道。还挺特别的，反正我没吃过。”
“是惊喜诶，不错，我满足了。老三，今天算来值了，至少吃了件没吃过的玩意儿。”
“服务生过来。”沈笏招了招手。
“这是什么菜？”指了指那道凉拌菜，沈笏问道。
服务生看了眼菜单上的解说，“是广菜。”
“广菜？”全桌的人都被服务生的解答吸引。
什么是广菜。
服务生解释：“这是主厨从贵州凯里发过来的广菜。也不是当地才有，只是我们平时不拿来吃，就是紫芋的根茎，选嫩一点的来做菜。”
“这也能吃。”吃遍中华地区的几位也不是五指不沾阳春水的人，爱吃自然爱做，平时也下厨，各个的水平比起餐厅主厨也不差。
食材自然是认得。
紫芋是顶着一绿色叶片的植物，叶片巨大，像荷叶一般，一叶一根茎，像举着小伞，荷叶更加圆润，而这紫芋的叶片平铺开来，是爱心形状，芋头则长在根茎的下端泥土地里。
四人问的时候，餐桌上的人便将这菜抢夺精光，等他们回神感叹道：果然都是群吃货啊，一听是没吃过的，筷子伸得比谁都长。
在他们风卷残云扫荡前菜的时候，一位位服务生妹子们都端上来一盘盘大菜，纷纷报着菜名，光是听听，沈笏一群人的口水快要滴落在嘴角。
“神仙鸭子，孔门豆腐，半月沉江。”
“还有一道，凤穿金衣，请享用。”
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