第六十四章 砂锅牛肉粉第2/2段
为了这每日一千的租房费,周琛也给陆枭战做了应有价值的早餐。
清汤牛肉素粉。
周琛拿出冰箱里冻好的神户牛肉,开始准备砂锅素粉的底料,加入家里常年备好的大骨高汤,丢了二两素粉下去,混合着番茄,黄花焖煮。
十分钟后,神户牛肉也刚刚解冻好。这神户牛肉奇贵,本来是周琛从网上超市买来专门给茵茵做牛肉丸子,但看在天价租费的份上,他勉强弄一两给陆枭战吃。
只有一两。
别的都是多想。
神户牛肉来自小日本,产自兵库县,是从一种名为但马牛身上切下来的牛肉。这种牛是黑毛和牛,体格比一般的牛小,但是劲儿大。当然不是所有的黑毛和牛都能制作出神户牛肉,只有在兵库县经过审核盖章的牛肉,才能出口为神户牛肉。
这种牛肉著名在他的脂肪和肉质的比例,普通的黄牛肉,水牛肉,要么太老,要么太有劲儿,而神户牛肉的可以嫩到入口即化的程度。
传闻顶级的神户牛肉,将切割好的牛肉薄片,放在人体的脉搏上,光凭借这37度的体温便可以使那白如雪花的脂肪融化。
何其传神。
周琛反正是没见过这种神话。但神户牛肉的融化点的确很低。
他刀法凛然,快刀一出,用手按压的半块牛肉,轻轻一割,一片薄如蝉翼的鲜红牛肉就附在刀背上,再一抹,就搁置在盘中。
关火,手从盘上拂过,那一叠子牛肉片就挥到了砂锅内,淋上香醇的芝麻油,盖上砂锅盖子。
三秒,再次揭开,一股鲜香的甜味顺着那蒸腾的水汽,飘散在空中,刚才还鲜红柔嫩的牛肉片,已经缩成一张张可爱的小卷,躺在素粉上,撒上提味的薄荷叶子,热气将绿叶熏得更加鲜丽。
原本还躺在沙发上熟睡的男人也被香味勾得悠悠转醒,周琛看时间差不多,他端出砂锅,换好衣服,出门上班去了。
实在是大清早不知道该怎么面对陆总,周琛怂蛋似的谈跑了。
至于醒来的陆枭战,在尝到第一口素粉后,坚决且坚定地认为今天的午饭必须找周琛解决了。
周琛以为这是平静的一天。
在他教导一位学徒正宗的刀工之后,他被胖经理勾勾手指叫了出去。
胖经理鬼鬼祟祟的样子,让周琛心怀疑惑。
两人走到餐厅的走廊前,被绿植挡着,周琛用围裙擦了擦手上的水渍,直言道:“没钱,不借,爱过。”
“滚。”胖经理冷漠看着周琛,“不是找你借钱。”
“?”
胖经理让周琛附耳过来,他小声说:“今天餐厅来了位大人物,待会我们去见一见,你待会儿介绍下餐厅的特色美食,别嬉皮笑脸地出差错。”
刚说别笑,周琛就咧开嘴阳光灿烂道:“这么大排场,高官叔叔莅临啊?”
胖经理:“……你在做梦。”
“那是?”周琛这话刚问出口,包厢的门被打开了,陆枭战就从门内踏了出来,他换了件黑色西装,笔直服帖的西服把他衬得严峻高大。
再看那面无表情的脸庞,周琛被帅得腿软了。
更重要的是,陆枭战那背后站着的四个保镖,两男两女,还有黑脸的外国朋友,人形可以一个揍俩。
陆枭战朝他淡淡微笑,“周主厨,你好。”
周琛的脚立即崴了下。
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