第一百六十章 刘姥姥也惊叹的茄鲞第2/2段
他伸出手，使劲拍了拍周琛的肩膀，笑嘻嘻地说：“那就拜托你了，咱们今天晚上在会所见面如何。”
周琛微笑点头，送走大忙人陈总，回头看到姚飞的表情，一言难尽。姚飞一副琛琛主厨，没想到你是这样一个喝酒抽烟浪会所的人。
周琛也没跟姚飞解释，事情的真相在以后会浮出水面。他告诉姚飞今天借用下餐厅的厨房，他需要招待一位客人，姚飞表示。本来也没什么客人，还在停业整顿中，目的就在于真相大白天下。
可问题要怎么才能让真相被大家知道呢？
姚飞想破脑袋都没想出来。他正托着下巴，百无聊赖磕在桌上，猛地，眼前被走进餐厅大门的一位女人点亮。这位女士穿着红色的收腰冬裙，过了一件皮草在身上，戴着一顶圆顶小帽，往餐厅内部张望着看看。
现在已经是寒冷的冬季，她脚上踏了一双高跟靴，露出纤瘦细长的腿。
姚飞的心砰砰跳了起来，好久没有见到这么漂亮的女士了。但是感觉特别眼熟，好像在哪里见到过一般，这个感觉跟见到茵茵有些类似，仔细一想，却想不出来在哪里见到。
大概就映衬了那句美丽的人都千篇一律，丑的人却可以鬼斧神工的神段子吧。
不过就算这样，今天一定要跪求琛琛主厨开业，留住这位女士啊。
“请问，周琛是在这里供职么？”
茵茵在餐厅里玩蔬菜，在看到女人之后，立马惊叫着扑了过去：“妈妈！”
餐厅里的服务人员停下脚步，不少崇拜又帅又有才主厨的服务员碎了一地玻璃心。啊，没想到琛琛主厨的夫人这么漂亮，还有这个小可爱真的是他的孩子？
不过，结婚好早哦。
周琛出来后，擦擦手，热络地叫了声姐。这才拯救了一地的少女心。
“你先坐下和茵茵玩会儿。我给你做几道菜。”
周琛进入厨房，他打算做蟹粉酥，特色茄鲞，有助于补充女生胶原蛋白的鱼冻，还有周玉最爱的豆腐宴。
茄鲞最出名的就是红楼梦里的茄鲞，刘姥姥进大观园，见到这道菜之后，称赞不已，说原来茄子还可以这么做菜。王熙凤则告诉她：“这道菜得把茄子皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”
刘姥姥才发出一道茄子得拿出十只鸡来陪衬的感叹。
周琛倒是没有那么讲究，现在的讲究其实是个麻烦事，很多时候放在网上的官府菜视频就被网友评论铺张浪费，事实上，他们作为厨师，还会对菜进行二次利用，周琛不知道别人是不是但他是这样的。
切成丁的茄肉用鸡油滚了滚，周琛放在桌上沥干油，太油了两个吃饭的女性会嫌弃腻味。接下来他开始准备蟹粉酥。
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