XY.168 豆浆豆腐脑和豆腐第2/3段
他们五个人提着两桶黄豆走到了石磨前面。
任权看着旁边明显比石磨大的石碾问道：“不能用这个吗？”
石磨比石碾小很多，而且上面的口子也没有石碾那么方便。
“可以是可以，但是没有这个石磨好。石碾需要的力气比较大，所以我们还是选择用石磨。”黄石解释道。
其实石碾是可以磨的，但是一般都是用驴拉，这样就省劲。
但是他们又没有驴，全部靠自己动手。
为了省点劲，当然选择是用石磨。
李兵兵力气比较小，就获得了放黄豆到石磨里面的工作。
其他人都一起轮流转石磨。
两桶黄豆，装的不是很满，加起来也就二十来斤，磨出来的豆腐也不会特别多，一般一斤黄豆是可以磨出三斤豆腐的。
不过他们应该是没有这种量。
这些黄豆做出来，也不知道能换多少肉，本来他们开始就是打算做着试试的，所以黄豆也没有浸太多。
没想到现在还需要靠着黄豆来换饭吃。
因为何安他们从来没有弄过这种石磨，所以熟悉了一下才开始正式磨了起来。
他们对这个石磨有些不太适应，磨了一会手就有点酸了。
最后主要的劳动力还是白毅。
黄石在十一点半就负责去做饭去了。
该吃饭吃饭，该干活干活。
两件事，一点都不耽误。
不能因为干活就不吃饭了，对身体是不好的。
好在这些黄豆不是很多。
在吃饭之前，白毅他们总算是磨出来了。
吃完饭，五个人也没有休息，接着开始忙碌起来。
李兵兵他们也来了兴趣，想着把豆腐做出来之后再走。
黄石从工具房里面找出了一块纱布，用来过滤残渣。
过滤了两遍之后，就起锅开始煮了起来。
每一个步骤都显得井井有条。
煮完之后，把豆浆上面漂浮着的泡泡捞出来。
“要不要尝尝这个豆浆？”黄石看着他们说道。
毕竟是亲手做出来的，大家对这次的成果都非常的感兴趣。
“好啊。”不用黄石说，每个人都非常自觉的去拿起了碗。
“白毅你不去？”看着白毅没有动，黄石问道。
白毅摇摇头道：“我等豆腐脑吃，不喝豆浆。”
黄石点点头，既然他不喝，那就等下吃豆腐脑。
李兵兵他们看着自己做出来的豆浆异常的开心。
每个人还根据自己的口味加糖加盐。
确定他们不需要了，黄石才往里面加了石膏。
只有加了石膏，豆浆才会慢慢凝结成豆腐脑。
到那个时候，整个工序就剩下最后一步，装到模具里面，盖好，压上重物，把里面的水分压出来。
等凝结成了豆腐脑，几个人又和刚刚的豆浆一样，一人一碗。
尽管每个人刚才都吃了饭，但是还是一样吃的津津有味。
“真好残渣。
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