第二十九章 这出戏,还有动作片的桥段?第1/3段
陆池妈口中的亲密是什么?
那肯定是情侣间的要亲亲要抱抱这种类型。
那么这种类型的昵称是什么呢?
小舒舒,小柔柔?
两个人,几乎是同时打了个寒颤。
不止是陆池,连舒清柔自己都接受不了……
不知不觉间,厨房里传来提示音。
“饭好了。”
陆池立马溜进厨房。
这种世纪难题,还是留给那位总裁姐姐自己思考比较好!
掌勺,炒饭。
新鲜的米饭,的确是不适合蛋炒饭。
这个道理,舒清柔明白,陆池当然也清楚。
他之所以会用新鲜的米饭来做这份蛋炒饭,是因为他的蛋炒饭,和普通的蛋炒饭不一样。
在被评选为世界金勺子厨师称号的陆池,当时就是一桌陆家菜,直接征服了来自世界各地,五湖四海的评委。
其中的主菜,就是他现在做的这份用新鲜米饭炒的蛋炒饭。
煮饭的时候,陆池在电饭煲里还添加了一些火腿丁。
几乎是按照20:1的比例,和大米一起蒸煮。
保证煮出来的米饭在保持米香的同时,又能增添一股火腿的香味。
虽然这个过程是完全由电饭煲来完成,但这其中最讲究的,就是对加水份量的掌控。
如何用让新鲜米饭也有冷饭炒出来的口感?
这,就是其中的关键。
而现在,陆池将米饭和鸡蛋一起翻炒,就是对火候无比娴熟的掌控。
将米香、火腿香、还有鸡蛋的香味融合得层次分明。
最后,便是无论哪种蛋炒饭,都必不可少的葱花……
很快,便有一股清香飘扬而出。
“竟然这么香?”
片刻,舒清柔就闻着味儿过来了。
走进厨房,她便看见陆池娴熟的颠勺翻锅。
仿佛那些大厨才会的专业动作,在陆池的手中就跟平时喝水吃饭一样轻松。
“竟然藏得这么深,平时都没发现呢!”
舒清柔心想着,抿着嘴走了过来。
可是当她望向锅里后,就更加惊讶了!
火腿丁、蛋花、葱花,每一种配料,似乎都跟米饭的数量有着一定比例。
光是肉眼看上去,就好像一副均匀的画卷一般,工整、层次分明……
“这是怎么做到的!”
舒清柔惊喜的望向陆池。
陆池耸了下肩:“熟能生巧。”
“……”
虽然陆池回答得很敷衍,不过舒清柔却知道。
任何一道菜,厨师的技巧p; 火腿丁、蛋花、葱花,每一种配料,似乎都跟米饭的数量有着一定比例。
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