第22章 第二十二章第3/4段
“做香肠！”展鸰扯了扯嘴角，露出一口白牙，完了之后神情温柔的道，“别人教我的方子，特别好吃。”
做香肠最好用肥瘦相间的上等肘子肉，如此以肥肉的油脂滋润瘦肉，又以瘦肉的纤维支撑肥肉，肥而不腻、咸香怡人，二者相互融合，这才能造就无上美味。
这年月自然是没有灌香肠的机器，可一切困难都挡不住一个正宗吃货追寻美味的步伐。
展鸰只被困扰了半天就找到了解决的法子：
羊肠可以自己买了清洗，至于灌装的机器，完全可以用略细一点的竹筒代替嘛！
猪肉切成指头粗的短条，加入大量盐巴、白酒、糖，以及各色磨成粉的大料，放置一个时辰入味，然后就可以灌了。
铁柱他们之前从未听过什么香肠，听说展鸰要做，都跟看西洋景儿似的围着，展鸰就将他们指挥得团团转。
抓竹筒的，放漏斗的，塞肉的，拿着小棍儿往里捣的，忙的不可开交。反而是展鸰，只是拿着针线站在一旁，觉得长短差不多了就扎几针放气，以免稍后撑破，然后小心的用线扎起来，这便是一段香肠了。
展鸰弄了两种口味，一个五香的，一个甜辣的，各有千秋，反正滋味儿都不差。
虽然还是生肉，但充分混合了各色配料的肉依然肆无忌惮的散发出浓烈的香气，铁柱等人一边忙活一边疯狂吞口水，只觉得魂儿都要飞出去。
打从出了娘胎到现在，他们从未接触过这样多的肉！
太幸福了！
展鸰无意中抬头看了眼，顿时啼笑皆非：这些人脸上近乎虔诚的表情是怎么个情况？
一天之后，本就热闹的东厢房内便又多了好几挂，共计八十多斤的新鲜香肠，在北风的作用下，整个院落内都弥漫着神奇的香气。
灌完香肠之后的铁柱等人都有些不舍的洗手，一脸悲痛的洗过之后却发现那种浓香竟依旧萦绕指端，登时便又欢喜起来……
小五就兴奋的说：“太香了，闻着这个味儿睡觉都能梦见吃大肉！”
“就是，这么些年何曾碰过这样多的肉！”
“跟着掌柜的果然长见识开眼界！”
展鸰：“……”你们所谓开眼界的下限是不是忒低了点儿？
张远和赵戈他们就当了一回踏着香肠香气前来的美男子。
今儿天气不错，瓦蓝的天上稀稀拉拉挂着大团大团的白云，灿烂的阳光晒在身上暖暖的，刘氏等人将一应衣裳被褥都拿出来翻晒，满满当当堆了一院子。
用竹竿用力拍打，被褥上便会飞出许多细小的粉尘、绒毛，混在金灿灿的阳光下竟有几分好看。等到晚上便可伴着阳光的味道入睡了。
院门没关，路过那边的时候张远和赵戈双双被吓了一跳，找到展鸰的时候还忍不住笑道：“果然是有客栈掌柜的气势！”
看见朋友自然是该欢喜的，可展鸰却觉得这俩人是无事不登三宝殿。正逢年底，想必衙门里越发忙了，若是真没事儿的话，估计他们也不会巴巴儿出城几十里。
展鸰请他们坐下，这才发现同行的还有一老一少两名男子，都是老实巴交的模样，看着有些拘束，眉宇间满满的都是焦急。
见她面露疑惑，张远就道：“实不相瞒，这回我们哥儿俩还是来麻烦你的。”
赵戈口齿更伶俐些，三下五除二就把事情原委讲明白了：
原来这两位是福园州下属一个镇上的父子，儿子在福园州内做活，老两口留守在家。因隔得远，儿子不便时常家去，便同邻近村镇的年轻后生们一起，每每将月钱都托人捎回去。
因好些人都是这么干，大家也并未起疑。谁知月前忽然有个老人家进城，说已经连续两个月没收到儿子送回家的月钱了，虽说送信儿的人说是自家儿子在这边急用，暂时要停几个月，可他越想越不对劲，干脆走了大半天亲自过来问问。
这一下可了不得，好些住在那一带村镇的后生们这才发现家人少则俩月，多则三四个月都没收到钱了！
都是出来卖命似的挣钱，图的不就是叫家中妻儿老小过得舒坦些么？谁成想他们竟一文钱都没收到！
这还了得？
众人便都去找那送钱的人，谁知慢了一步，那人早跑了，这才来报官。
张远道：“目前知道的就有七/八十户，约莫估计少说有四五百银子，也算是个大案了，知州大人大怒，责令我们速速破案。可福园州辖下共有村镇近百，想藏个人太容易，若他再伪装一二，更是难上加难。”
陈淼想不生气都难。
本来到了年底，正是朝廷考核政绩的时候，他们这些地方父母官战战兢兢如履薄冰，生怕出个什么纰漏。
可谁知怕什么来什么，平时好好地，关键时候竟有胆大包天的贼子生生给自己捅了个天大的窟窿！
涉及人员这样多，金额这样大，又都是老实巴交的人家，一旦不能尽快破案，莫说升迁，只怕自己这个知州也做到头了！
展鸰听后，二话不说就去取了炭条和纸，“你们说，我画。”
张远和赵戈忙唤了那对父子上前，那二人先还茫然，不知两位差爷专门带他们来找个漂亮姑娘所为何事，听赵戈三言两语解释之后，两双眼里瞬间泪花翻滚。
二人双双跪倒在地，一个劲儿的磕头，“求姑娘大发神威，救救我们吧！那可是给我娘救命的钱呐！”
“若找不回那些银子，小人当真活不下去了！”
展鸰连忙叫他们起来，又叫二狗子倒了热茶，待他们的心情略平静些了才仔细询问捎钱人的容貌。
那对父子拿袖子擦了眼泪，小心翼翼啜饮茶水，微烫的茶汤顺着喉管滑下去，也顺带着安抚了他们焦灼无措的心情。
到底是儿子年轻，记性好些，略一回忆便道：“身量约莫比这位差爷矮半个头，长得倒是四方大脸甚是憨厚……”
当父亲的也跟着补充，两人一边说，展鸰一边画，最后又进行了数次微调，再看时，那对父子已经情绪激动的指着画像道：“对，便是他了！正是这畜生，骗了方圆数十里老少爷们们的血汗钱！”
赵戈熟练地安抚起来，张远道了谢，又忽然压低声音对展鸰道：“展姑娘，最近你可曾遇见过什么奇奇怪怪的人不曾？”
“没有啊，”展鸰摇头，“可是出什么事了？”
“没有就好，”张远道，“倒没什么，只是听说最近福园州来了个怪人，四处找画手、木匠打听之前那淫贼画像的作画者，约莫是要报复。兄弟们已经帮忙压着了，只是你一个女子在此，还是小心为上。”
展鸰点头，“多谢提醒，晓得了。”
好些罪犯都是团伙作案，一旦抓到其中一个，难免得罪一群，打击报复也是常有的事，她倒并不觉得意外，且早在当初就有了心理准备。
抓人的事情耽误不得，两边又说了几句便即刻分开。，
展鸰一个人站在原地发了会儿呆，一回头，就见展鹤及二狗子他们正扒在门口露出一溜儿脑袋来。
她噗嗤笑了，“看什么？”
铁柱满脸担忧的问：“姑娘，可是出什么事了？张大人如何恁的严肃。”
“没什么，这不年底了么？”展鸰若无其事道，“那些个毛贼、扒手自然也要过年，提醒咱们小心呢。”
小五他们就拍着胸脯跳将出来，一张张被迅速催肥的脸上都是大写的积极，满面红光的争抢着表现：
“就怕他不来！来了必然叫他们有去无回！”
&ems，闻着这个味儿睡觉都能梦见吃大肉！”
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