第30章 第三十章第4/4段

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  对面的展鸰抬头看了看这一大一小两个男人,无奈摇头。

  展鹤大约也知道哥哥不会嫌弃自己了,又傻乎乎的笑,凑过去继续找机会戳面团。

  “到姐姐这儿来,”展鸰冲他招招手,唤小狗似的,“来瞧瞧这个。”

  揉面得用力,席桐是生手,这小孩儿又不知道轻重,万一不小心被碰着了,那小胖指头不折了也得肿。

  展鹤一听见她叫就巴巴儿挪着小短腿儿跑过去,仰着脑袋充满期待的看。

  展鸰包包子的动作十分轻盈优美,面皮和馅儿都托在左手掌心,右手几根指头捏着面皮边缘不断打褶,好似蝴蝶穿花一般,不多会儿便将几样零件变成花朵一般好看的大圆包子。

  花卷做起来就更有意思了,瞧着跟捏着玩儿似的。

  先把面团揉成长条,按扁了对半开,薄薄的刷一层花生油,再撒一点椒盐碎末。都是从外往里卷,不过一面正的,一面反的,都带着个卷儿在中间汇合,整理下形状,拿根筷子横着在中间压一道就是了。

  抽了筷子之后,先前的两半卷儿登时变成四半翘着,因展鸰有意分配比例,乍一看竟像是振翅欲飞的……大扑棱蛾子了!

  这也是没法子,花卷忒胖,强行说它是蝴蝶,蝴蝶都不干,展鸰自己也着实没法昧良心,就退而求其次吧。

  小孩儿看的合不拢嘴,眼睛瞪得圆溜溜,显然惊讶至极。

  展鸰失笑,“怎么样,姐姐厉害吧?”

  小家伙点头如啄米。

  “我再给你弄个燕子吧!”展鸰又来了兴致,重新拿了块面团揉开长条,绳子打结似的编了两下,一头捏成鸟儿的尖嘴,上头圆滚滚的脑袋两侧按个绿豆另一头按扁了剪个两瓣儿尖,正面两遍再用小刀略刻几下做翅膀,可不就是燕子么?

  嗨,她手底下出来的动物,营养都比较过剩,看着就胖乎乎的喜庆!

  展鹤看的目不转睛,一个劲儿的拍巴掌,显然是欢喜极了。

  展鸰这才心满意足的拖了张小矮桌来,又揪了一块面团,随手捏了个四不像递给他,“哝,自己玩儿吧。”

  这会儿没有橡皮泥,玩这个就挺好。

  展鹤无声欢呼一下,欢欢喜喜的接了,美滋滋看了半日才有些心疼的把面团揉开了,自己一板一眼的塑形,明显是模仿展鸰刚才的成果。

  小孩子好奇心强,单从这个角度来说既磨人却又很好打发,就好比现在,一块简简单单的面团就够他自己安安静静玩半天了。

  看展鹤把开开心心的把那块面团揉了又揉,展鸰忽然心头一动,冲席桐抬抬下巴,“哎,想吃凉皮吗?”

  席桐没说话,可双眼中结结实实透出渴望。

  又酸又辣又过瘾的凉皮,谁不想啊!这还用问吗?

  展鸰笑的得意,“瞧见了么,你还得好好对我,不然保不齐哪天我就罢工了。”

  席桐笑的无奈,心道自己这个投资入股的大股东、二掌柜当的可真是“憋屈”,动不动就给人威胁……

  不过,谁叫他甘之如饴呢?

  等席桐把馒头都揉的差不多了,展鸰又特别“刻薄”的给他派了个活儿,“你把这团面洗了,洗出面筋来,还有啊,洗出来的水可别浪费了,都攒在意个盆儿里沉淀,凉皮能不能成都靠你了,好好干啊。”

  席桐重重点头,看着手中这团面的表情就有些说不出的凝重。

  这任务,绝对不能办砸了!

  展鸰忍笑去蒸包子和馒头,等头两锅出来之后,席桐的面筋也洗的差不多了。

  原本白嫩圆润的面团只剩下不大的一团,且越发明显的呈现出麦黄色,用手一戳便会感觉到一股弹力,且黏性极大。

  展鸰将那些洗出来的白色浆水放到一旁沉淀。如今已是晌午,估计今儿是做不着了,而早上吃这类味道刺激的东西又不大合适,看了只好算在明儿的午饭菜单内。

  一听要明天中午才能吃,刚还满怀期待的席桐不免有些失望,不过他可是一个成熟的男人了,区区半小时不到就调整过来了,又问现在没有黄瓜可怎么好。

  展鸰想了一回,倒也无计可施,“这会儿即便有洞子货,可也决计没有黄瓜这样高难度的,家里有生的新鲜豆芽和萝卜切丝,好歹凑合一下吧。到时候用热油做点辣椒油,调点蒜泥和香醋汁儿,再加些花生碎,想来也好吃得很呐。”

  说着,俩人就齐齐吞了吞口水。

  没法子,现代人的食谱真的太丰盛,涉及四大洋七大洲,内容变幻万千无所不包,压根儿没有季节和国界的局限,如今骤然被迫压缩,一时半会儿真的适应不了。

  才来的那几天,展鸰想好多好吃的想的都恨不能哭!

  忍忍吧,说不定过几年就好了呢。好歹眼下包子熟了,且拿着解解馋。

  展鸰是个豪爽的脾性,做东西就爱弄大场面,如今这大包子蒸出来也颇为壮观。

  掀开锅盖的瞬间,汹涌的水蒸气呼啸喷出,瞬间蔓延到房梁屋脊,展鸰和席桐齐齐眯眼后退,那水蒸气却如影随形,呼到面上将毛孔都打开了,酥酥痒痒的。

  待水汽稍稍散去之后,视野重归清晰,三人都对着锅里的大包子齐齐“呵”了一声。

  包的时候个头就不容忽视,这会儿都蓬松着弹起来,更是膨胀了一大圈,就这么一个包子就差不多顶上展鹤一张脸了!

  三人先是一阵沉默,然后便放声大笑起来。

  谁能想到这么大!

  铁柱他们还在忙活,展鸰就毫不客气的吃头茬儿。她是大厨兼掌柜的,吃起来简直理直气壮嘛!

  席桐率先拿了一个出来,两只手反复倒腾几遍,又吹了几下,觉得不烫了才掰开一半递给她。

  北方包子的皮不像南方那样薄,虽然厚,但是因发的好,馅儿的汁水味道完全渗透,尝着反而别有一番风味。

  展鸰的馅儿调的极好,蒸出来一点也不干,席桐刚一掰开,里头就流出来深色的肉汁儿,上头带着金灿灿的油花,那味道真是香极了!

  面皮劲道又蓬松,上头全是蜂窝状的孔,这是充分发酵的证明。而里头的馅儿更毫不逊色,萝卜吸收了羊肉本身的荤腥,既解腻,又把自己从素菜生生拔高了,对有的人来说,竟比肉还好吃的。

  展鸰连皮带馅儿咬了一口,嘴巴里瞬间就开了盛宴,她不由得感慨道:“这就是过年了!”

  顿了顿,又特别严肃的说:“我做的东西真是太好吃了!”

  席桐笑而不语,却跟着埋头一口一口的吃。

  展鸰拿胳膊肘碰他,笑着分享自己的童年趣事,“我小时候可不爱吃饺子、包子的了,家里人一说要做那个我就跑,实在没馒头和米饭吃了,我就光吃皮儿!觉得比馅儿可好吃多啦!”

  席桐吃包子的动作顿了顿,脸上浮现出少有的惊讶,“我也是。”

  展鸰也愣了,“太巧了吧?”

  两人欢乐的交换了下同感,也不知谁先忽然来了句,“咱们穿越,该不会是因为小时候都爱吃包子皮吧?”

  话音刚落,两人便面面相觑,然后齐齐笑出声,“怎么可能!”161 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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