第六十九章 好朋友第2/3段
辛鲲和蔡关一块在看庄稼，蔡关细细的数着糜子上的穗粒，甚至还摘了一束下来，称了重量。
“你有做笔记吧？”蔡关做完一切，回头看着辛鲲。
“是，因为也是试验，我也不知道会不会成功，所以每一步，都有记录下来。回头收成了，有了最终的数据，会一并交给您。”辛鲲点头，她虽说是文科生，但是做笔记的习惯却是从小养成的。蔡关之前有问过她，她也如是说，现在当然不会藏私。
“做得好，你之前做的几种点心方子，我已经派人送上京了。不过那些都是点心啊！”蔡关还是一脸头疼的样子。
“糜子又称黄米，用来煮粥，粥会很稠，也可以做米酒，非常清爽。它天生就该与甜味相配。当然也可以煮成黄米饭，没有大米饭好吃，但是真的比大米饭的益处大。北方人爱吃面食，做成类似玉米饼一样的东西，也能成。不过应该不如玉米饼顶饱。”辛鲲想了一下，她特别想说，现在是物资丰富的时代吗？肚子都糊弄不过去了，现在去想不好吃的问题。
“人心总是不知道满足的。”蔡关不用她说，也知道她怎么想了。
“不是有运河吗？南方富庶，江南若是大熟了，以米易糜。南方人有钱，糖也多，让他们做成黄米的各种点心，可以卖钱。而北方人可以用来吃饭。也可以当成西北的军粮，哪有那么烦。”辛鲲笑了一下，听说到了八十年代中，新中国还没解决部分农民的吃饭问题。现在这些人竟然还在担心不好吃。
“幼稚！”蔡关拍拍手，轻斥道。
“是您想得太复杂，对百姓来说，丰收就是喜悦，朝廷又少收了税，于是他们这一年，就不用担心饿肚子，这就是幸福。若是朝廷能把往年的陈米、陈麦换他们手上的糜子，他们会感激涕零的。糜子比大米好存吧？”
辛鲲也拍了一下手上糜子皮，她当然知道蔡关在说什么，不过她可不想去深究朝中贵人们的想法，没想法才怪。但是，对于这种鸡蛋里挑骨头的事，她懒得搭理。她是匠户，以后，她除了管理祖父买的庄子之外，其它的事，她都懒得管了。
“怒飞常写信来？”蔡关横了她一眼，问了句题外话。
“是，他在神机营里玩得很开心。说神机营里有刽子手家的次子，有教他怎么切冬瓜和香头，说回头切给我看。”
“切冬瓜、香头？”蔡关怔了一下，这是什么跟什么？
“说是刽子手的绝活，白天砍冬瓜，晚上砍香头。砍冬瓜时，先在冬瓜上划条横线，然后随手将冬瓜斩为两半，下刀处与划线不差丝毫才算练到家；砍香头时，要看准线香的发光处，随手一刀，不上不下刚好把火炭头子切下来。如果练不好刀法，在刑场上就会出丑，这行当也就别想干了。”
“他学这个做什么？”蔡关张着嘴。
“我让他学杀人，能名正言顺杀的事，不就只有刽子手了吗？”辛鲲笑了一下。
“为什么？”
他们手上的糜子，他们会感激涕零的。糜子比大米好存吧？”
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