第一百一十九章 下蟹笼第1/3段
“老板，该起网了！”潘佩宇在外面招呼道。
“好嘞，哥几个，都忙起来！”萧鹏走出驾驶舱，操作吊机帮着收网。
这一网渔获并不多，只有五六百公斤的量。文杰仔细看了看：“老板，咱们在海上跑了这么久，就是为了来这网大头腥的？我觉得这里还没咱家的大头腥多呢。”
文杰嘴里所说的大头腥，其实就是鳕鱼。
鳕鱼，是全世界每年捕捞量最大的鱼类之一，尤其是在西方国家，因为鳕鱼是西方国家消费者最受欢迎的鱼类之一。
在琴岛，这种鱼早几年几乎没大有爱吃的，从当地人对这种鱼的称呼就能看出问题来------大头腥，听名字就不像好吃的样子。
不过最近几年在市场上倒是越来越多。很大一部分原因是：各种老百姓喜欢的传统鱼类数量越来越少。所以大头腥也进入了商人的视野，卖得不好总比没得卖强吧？
而且这种鱼在琴岛水产市场价格便宜，冬天鱼多的时候，不到十块钱一斤，算是便宜鱼，让人总感觉大头腥就是一种低档鱼。
其实这‘大头腥’，是一种不折不扣的好鱼。只不过不适合华夏人常用的料理方式而已。
真正意义上的鳕鱼，只有三种：大西洋鳕鱼，太平洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼。而琴岛人民口中的低档鱼大头腥，正是其中的太平洋鳕鱼。
当然，他的近亲可就多了，有至少五十多种，其中的黑线鳕，狭鳕，牙鳕，挪威长臂鳕都是很重要的经济鱼类。
尤其是黄线狭鳕，更是被鲜族百姓视为人间美味，称为‘明太鱼’，是所有鲜族人最喜欢的海鱼之一。
鳕鱼因为肉多刺少，蛋白质含量高，非常受到欧美国家的喜爱。他们都会把鱼直接切片，只留着鱼排销售，价格还不低。
但是在华夏，因为它口味清淡，同时华夏的料理方式很难处理它的腥味，大多数时候只能做熏鱼来吃。所以也就成为了低档鱼了。
这也就是文杰嫌弃这种鱼的原因。
萧鹏看到这大头腥，却挺高兴：“潘佩宇，一会儿涮火锅，记得加上大头腥鱼排。这些鱼不用入库，这几天咱们就吃它们了。”
“好嘞。”潘佩宇一边分拣捕获到的鱼，一边应道。
“现在直接下蟹笼，每笼挂两条大头腥做饵，抛笼两小时，速战速决！然后就在这抛锚吃饭。”萧鹏又下了一道众人看不懂的命令了。
下蟹笼倒简单，把死鱼之类作为饵料挂在蟹笼中抛入海底。可是一般都要等一夜或者更久的时间才能收获，这抛笼两小时算什么？
但是毕竟船长说的算，众人满头疑惑的抛下蟹笼后，进入船舱准备起火锅来。
虽说船内空调之类都有，但是在鄂霍茨克海域寒冷的海风之下还是非常寒冷的，火锅是最好的御寒食物了。
“萧鹏，我看着鄂霍次克海渔业资源没有想象中的高啊，这一网就那么点大头腥，还没咱渔场好呢。”杨猛在一旁煎鳕鱼排。
鳕鱼鱼刺少，沿着鱼刺把两片鱼肉直接割下，剥去鱼皮，那就是很好地食材了。而且这样一点刺都没有。最适合油煎。
“你们急什么？这里虽说是鄂霍茨克海，但是属于和倭国海交接的地方，这里的水质还是接近于倭国海的。”
“倭国海虽说名字里是倭国，但是其实是公海，四面几乎都被包围，西面是俄国，南面是南北棒子国，东边是倭国，这样特殊的水文特性造成了其对污染物处理能力有限。现在的倭国海的环境保护堪称一团乱麻：整容国的生活垃圾很多投放在这里，俄国曾经在这里处理废弃放射性物质，而且过量石油开采，经常造成石油泄漏。原来的倭国海堪称生物天堂，仅鱼类就六百多种，各种鲸类多不胜数。现在的倭国海呢？恶劣的环境污染加上倭国的滥捕滥捞以及花样捕鲸，那里的鱼类资源少之又少了。”
“我们现在所在的地方，是鄂霍次克海和倭国海交着鄂霍次克海渔业资源没有想象中的高啊，这一网就那么点大头腥，还没咱渔场好呢。”杨猛在一旁煎鳕鱼排。
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