第1599章 招待贵宾的‘四小海鲜’第2/3段
孙老听后有点懵：“就这小玩意这么难得？”
萧鹏点了点头：“我从来不在‘吃’的方面骗人！这种泥蚂料理起来非常麻烦，想吃它？先用清水使劲搓，洗个数遍之后才能把上面的泥和黏液洗掉，如果洗不干净，一吃一嘴泥！这玩意可不是一般的鲜，就这么说吧，你在炒别的菜的时候放上点这个，那道菜都能升华了！而我这里给你做了盐炒、辣炒、酱爆三种做法！你不感谢我罢了还说我应付你？还说我借机会骂你？得，你不爱吃一筷子别动！”
“少来！先让我尝尝！”孙老先尝了一个盐炒泥蚂，吃了一口后筷子就不停了，在吃了一个酱爆的一个辣炒的，两眼一亮，直接喝了一口小酒：“这玩意下酒绝了！还真是个好东西！其余的都是什么？不是‘四小海鲜’么？这是一个，另外三个呢？”
萧鹏拿了一根大葱递给孙老，指着眼前一碗跟酱似的东西说道：“用葱蘸着吃，尝一下味道如何！”
“这是大葱？”孙老觉得有点郁闷了，你们这里人是怎么回事？爱吃‘四小海鲜’，可是这葱怎么这么大？能有一米多高了吧？
萧鹏解释道：“正经八经的章丘大葱，从民朝开始那边就种大葱，只有章丘的枣园、龙山、宁家埠、刁镇、绣惠、明水等几个乡镇出产的大葱才能叫章丘大葱，我们岛上离不开这玩意，这不算大的，这玩意最大的两米多高。你放心好了，这葱不辣，又脆又甜的，你可以当水果吃！”
孙老无语了：“能把大葱大水果吃的也就你们齐鲁人了吧？”不过他说归说，还是拿着大葱沾了一下那跟酱似的玩意，吃了一口后两眼一亮：“嘿，还真的挺好吃！葱也甜酱也鲜，这简直就是绝配啊！”
萧鹏介绍道：“你吃的这不是酱，这也是一种小海鲜，叫做‘末货’，说白了就是一种非常小非常小的虾，一个也就是三四毫米长短的样子。在我们这里呢，把海产品习惯叫做‘海货’，那些大一点的鱼虾蟹我们叫做‘大货’，而这种小虾只能用网眼最密的小孔网捕捞，所以叫做‘末货’，数量也稀少。你说的这个酱，其实就是把‘末货’什么也不加，直接放在碗里蒸熟了吃的味道。还不错吧？不过告诉你，其实我更喜欢生吃，味道特别的美。不过可惜的是这玩意数量太少了，你刚才占酱吃的那一口，几百只末货就进肚子了！能给你凑顿饭可不容易，那是末货炒鸡蛋，你尝尝味道。”
“你知道我们青岛这里的蛤蜊出名，这四小海鲜里的‘海沙子’其实这个也是一种蛤蜊，叫做‘兰蛤’，跟那个末货差不多大，也就是三四毫米那么大，和蛤蜊一样，这海沙子也有壳的，但是因为不容易去皮，所以要吃‘海沙子’都要先用水煮，去壳后来做，这可是好东西！呐，那是海沙子拌菠菜，那是海沙子炖豆腐，那是海沙子白菜汤、这是海沙子炖蛋、这是葱炒海沙子！我不是跟你吹，就为了让你尝尝这些海沙子做的菜，我让岛上四个人忙活了一上午才给你弄来的这些海沙子吃，你还抱怨我，孙爷爷，你不觉得你委屈我了？”爱阅app完整内容
孙老听了萧鹏的介绍后也知道自己误会萧鹏了，不过他还是有点好奇，指着那半根手指粗细的小鱼说道：“那这鱼应该没什么特殊的吧？这鱼跟牙签似的，还不够我塞牙缝呢！”
萧鹏冷冷一笑：“这四小海鲜里最珍贵的就是你看不上的这小鱼！这种小鱼叫做‘蚝艮’，即使在琴岛，也只有城阳红岛、上马、河套等地方才有，每年二月到四月的时候这蚝艮才最多，你别看龙山、宁家埠、刁镇、绣惠、明水等几个乡镇出产的大葱才能叫章丘大葱，我们岛上离不开这玩意，这不算大的，这玩意最大的两米多高。你放心好了，这葱不辣，又脆又甜的，你可以当水果吃！”
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