第29章 后厨里的活**第2/3段
没办法，有利益的地方就有纷争。
伊凡不会是想升了吧？
酒店最近有小道消息传出，说是中餐厅这边最近很可能会有较大的人事变动。
在小崔看来，伊凡这是来做样子、笼络人心来了。
凭伊凡的背景，确实有升的可能！
一想到这点，小崔更加不敢怠慢了。
“凡哥，你别忙乎了，脏，你还是歇着吧。”
伊凡岂肯同意？
“小崔，你别闹，让我玩一会。”
他拎起了一把杀鱼专用刀，在手里细细感受了一下。
在现代，厨师用刀这一块是很有讲究的，比如说有剔骨刀、鱼片刀、牛肉刀、切片刀、中式砍刀、中式斩骨刀、中式片刀等，其它还有除鳞刀、抹浆刀、柳叶刀等，种类多达数十种。
这跟伊凡在副本中的明朝是有所区别的。
在过去，中式菜刀也就砍刀、斩骨刀、片刀、剔骨刀等有限几种，据说很厉害的厨师，可以做到一把菜刀走天下。
在伊凡看来，一把菜刀走天下，那是刀工到了极致才能达到的境界。
因此，他并不反对在不同需求时使用不同的道具。
工欲善其事，必先利其器。
这话用在厨师身上也是很有道理的。
他此时就在想，既然系统对刀工要求那么高，我要不要去买一套好点的厨师用刀？
他师父江孟林就有一套很牛叉的厨师套刀，一套五把的WOSTHOF（三叉）套刀价格竟然高达七八万块，而且确实也很好用，这让伊凡等人很是羡慕不已。
唉，那样的刀咱暂时还买不起！
伊凡摇了摇头，再次审视了一下手中的这把刀。
这是一把介于中式斩刀和片刀之间的杀鱼刀，伊凡曾经对它很熟悉。
还别说，这刀杀起鱼来，比副本中铁牛给他用的刀确实好用很多。
尽管这只是一把普通的锻压刀。
在稍稍熟悉之后，伊凡动了。
他抓起了一条用来腌制后做红烧鱼块的青鱼，然后按照铁牛所指点的杀鱼方法，快速动了起来。
他想追求自己速度的极致。
唉，练了一整天，杀了几百条鱼，还接受了铁牛的指点，速度并没有上去太多。
还是得30秒左右。
和铁牛的十几秒差得太远。
伊凡很是不满意。
可他这一连串麻利的动作，已经足够把小崔给看傻眼了。
“凡哥，可以啊！这杀鱼速度，要是咱们酒店比杀鱼比赛，你应该可以拿前三了吧！”
这是小崔的真心话。
他真的有点服气了。
伊凡却摇了摇头。
咱酒店的前三算个屁，跟铁牛相比，实在是差得太远！
他懒得和小崔废话，又抓起了一条鱼，开始重复刚才的动作。
熟能生巧。
<的杀鱼刀，伊凡曾经对它很熟悉。
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