第89章 你闭嘴第2/3段
厨人立即就递上了一个沉甸甸的小箱子。
这么多银子，自然不能真用银子来结算，而得用金子。
就算是金子，也重达100两，按照明朝一两相当于后世约400克的概念，相当于八斤，所以就算是一个成年男子，也得用双手抱着。
接过这个沉甸甸的箱子，董小宛又有点惊喜交加。
她热泪盈眶地打开了箱子，里面躺着五锭20两的金锭，还有一些银子。
银子应该是昨晚和今早卖包子的分成。
董小宛并不是没见过这么多钱，但那是在家道中落之前。
自从家道中落之后，她就每天在为钱而发愁，可现在突然又有一大堆钱摆在了她面前，怎能不让她惊喜交加？
她用包含感激的眼神看向了伊凡。
可伊凡的心思根本就没在她身上，他转身走向了宛楼的小厨房：“跟我来吧。”
他这是要开始松鼠鱼的制作教学了。
拿了钱总得干活。
可怎么教呢？
这让伊凡稍稍纠结了一下。
如果按照鉴定出来的秘方教的话，前期的味道肯定会牺牲一点点。
如果按照自己的改良配方教，伊凡又有点不情愿，毕竟改良配方的味道比郑大厨的配方又上了一个档次。
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“小宛，你拿纸笔记一下配方。”
要教松鼠鱼的做法，自然得先教腌鱼酱的调配，这个光是教还不够，得有完整的辅料比例配方纪录下来。
而对他来说，繁体字和毛笔字可是一个难题。
“师父，我来。”
方以智却从董小宛手里接过了纸和笔。
伊凡无奈地摇了摇头。
他算是看明白了，方以智这个难缠的家伙，为了他所想要的知识，真的什么事都干得出来。
这让他倒是有点佩服。
他心想，这个难缠的家伙难怪能成为明朝著名的思想家、哲学家、科学家，就凭他这种为了知识不要脸的精神，确实值得让人敬佩、让人学习。
在这方面，自己是不是应该向他学习一下？
不是说，后世的中国，之所以缺少真正的大师，不就是因为大部分人都缺少真正的工匠精神吗？
勤学好问应该也算是工匠精神中很重要的一部分吧？
他收敛起心情，开始按照秘方报腌汁酱的配料和加入顺序。
报完并确认无误后，他把配方交到了吴妈所带过来的厨子手里：“来，按照这配方上所记载的亲自做一遍，我指点你。”
这是他所能想到的教学方法。
能不能快速掌握，让对方亲手制作一遍是最稳妥的。
不过问题很快又来了。
按照他的改良配方，新的腌汁酱自然得用火加热，尽管伊凡并不打算使用温度计，也不准备把准确的巴氏灭菌法温度泄露出来，但加热的过程还是必要的。
必须得用火！
了，方以智这个难缠的家伙，为了他所想要的知识，真的什么事都干得出来。
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