第一百六十九章 出锅第2/3段

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  她和母亲因为陈有贵的无理取闹,也没吃多少,所以这个时候也馋得难受。

  不过大家都没有吃得太饱,因为面前还有这么大一只鸡,待会儿少不得要尝尝味道。

  他们几口吃完之后,锅里的汤也沸腾起来,这个时候商夏立马上林母改了小火。

  林母这次自己主动伸手试了火温,因为家里面用的是土灶,和天然气不同,没有这么好控制,就要靠她用手去感觉控制了。

  “这样用小火焖煮是为了入味吧?”

  商晓荷插嘴到,她平时做烧菜有一道程序叫做收汁,就是这样用小火给焖的。

  “对呀,这样里面的鸡肉也会有香味,而不是只有表面有味道,这样会很好吃的”

  林母一边和大伙儿讨论着细节,一边时刻关注着鸡肉的情况,等到商夏一说好了之后,就立刻用大叉子和筷子把一整只鸡给捞了出来。

  大伙儿立刻围了过来,只见烧鸡色泽浅红微带嫩黄,造型完整鸡皮没有丝毫破裂,表面光洁没有绒毛,饶是沉稳如商夏,也忍不住咽了咽口水。

  “真香!”

  “是啊,夏夏,这是成功了吧?”

  商晓荷没想到自己女儿的办法还真的好使,竟然做出这么香喷喷的烧鸡来。

  “要试试才知道。”

  商夏把烧鸡分成几份,让大家都尝了尝。

  一口下去,她只觉得鸡皮充满嚼劲儿,鸡肉香入唇齿。

  这味道,甚至比当年她在那个学生家里吃到的更加棒!

  她知道这和林母的土鸡肉质好有莫大的关系,但还是兴奋莫名。

  要不是人多,林母在咬下第一块鸡肉的时候说不定就哭出来了成功了,真的成功了!

  “阿姨,咱们再做一只!”

  商夏立即开口说到,她想着立刻去试验一下,正好乘着自己在一边,让林母更加熟悉烧鸡的制作过程。

  第二次操作林母就熟练多了,很快就做出了一只新的烧鸡。

  “阿姨,妈,林燃,咱们现在去卖卖看!”

  更大的更直接的刺激,可以让林母和林燃都确信做烧鸡是一个更好的选择,既然自己都已经做到这一步了,那何不再多走一步呢?

  就这样,商夏把刚才被吃了一部分的烧鸡包着,林母用东西装着另一只烧鸡就走了出去。

  “你们这是做了什么好吃的啊,这么香?”

  一出门就碰见了几个坐在一起聊天的邻居,商夏立刻撕了一些鸡肉给大伙儿尝。

  “这是阿姨做来卖的,阿姨婶婶尝尝好吃不?”

  几人本来以为就是什么烧菜,没想到居然是烧鸡,而且是拿来卖的。

  一口下去,几个人的表情都变了,其中一个富态的阿姨更是直接说:“还有没有,我买半只!”

  就这样,一路下来大部分人连价格都没有问,就直接买了林母做出来的烧鸡。

  还没走出小楼烧鸡就卖掉了,这让等了一上午还没卖出一只鸡的林母欣喜若狂。

  她立刻乘热打肉的时候说不定就哭出来了成功了,真的成功了!


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