第79章 晚宴的完美落幕第2/3段
“这是米浆做的？碎碎的是白萝卜吧？”曹操倒是识货，一样就看出了这东西的材料。
“主公慧眼，正是如此！有些地方也会把萝卜糕当成早点，或用油锅煎过之后吃，有人会倒入一些酱汁后食用。这次由于是收尾，所以就不另外煎煮，直接端了上来！若觉得味道太淡，也可以蘸着酱汁来吃！酱汁里面加了香醋，非常开胃！”王庸回道。
至于炒时蔬，无非是用于清洁一下口腔，淡化肉食的余韵，在宴席里面是固有菜色，也不需要太刻意去做得很好吃。
“原来如此……”荀彧点了点头，其实到这一步她也有点饱，还真担心主食和后面的甜品没办法吃得下去，不过有香醋的话，那另外算。
两块萝卜糕并不算大，加起来也就豆腐块大小。需要的时候，可以用之前割肉的那把小刀来分割，也可以直接夹起来蘸着酱汁来吃。
不过这到底是赴宴，所以很多人还是先分割，然后才蘸酱汁来吃。当然很多人第一口都是直接这样吃，去感受一下这道菜的原始风味。
清醇的米香，然后是萝卜的甜味，隐藏其中的是一丝丝的辣味，吃起来非常爽口。蘸了酱汁之后，风味开始朝着另外一个方向变化，口感也变得醇香起来。
“酸酸甜甜的，倒挺有意思的！”荀彧把切好的一小块放入口中，慢慢品尝。
“味道还凑合！”典韦便是那个少数不分割的，直接大口大口吃，又别有一番风味。
“这下子是真的吃饱了……”大概五分钟后，郭嘉轻轻抚摸微微鼓起的肚子，有点为难，长那么大，第一次吃得那么饱。关键是她自己，都不知道是怎么吃下那么多的。
“这样真的好吗？”荀彧淡淡一笑，“还有甜点哦！”
“诶呀……这下的确有点为难了！”郭嘉有点为难，她可是知道，甜点是什么的。本来就等着留着点位置吃那个，谁知道这下吃不吃得下都两说的。
“怎么，甜点很好吃？”荀彧自然是希望知道一些内幕。
“最后，甜点，焦糖鸡蛋布丁！”王庸高呼，这是他为今晚真正精心准备的一道菜。可以说昨晚在家里的时候，就专门尝试制作了几个，主要是试试火候。火候若是不好，布丁表面就会变得不光滑，有些坑坑洼洼的感觉。
制作起来并不太困难，一般来说需要用到明胶，这个王庸通过酶制备法可以弄出来。不过时间有限，今晚还没办法用上。用到的材料主要是糖、牛奶和鸡蛋。
牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀，然后装在一个个玻璃小容器里面，然后放入蒸锅里面蒸煮。最后制配焦糖糖浆，这个也没有太大的难度。
把蒸好的布丁倒扣出来，然后浇上焦糖糖浆，简单的鸡蛋布丁就算完成。这是以前王庸翻找到的食谱，在他看来，与其说是鸡蛋布丁，还不如说是鸡蛋茶碗蒸。
不过口感爽滑，再加上焦糖调味，倒有点鸡蛋布丁的口感。合格的布丁，等明胶制配出来再说，现阶段先用这个来凑合，这样以后做出完美的布丁，才能凸显出自己的天才。
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