第八十七章 厨艺第2/3段
这道菜对于刘畅他们这个年纪的人来说，记忆十分的深厚和美味。
小时候家里一年到头都难吃上几顿肉，他们最盼望的便是杀猪的时候有杀猪菜吃。
香辣油润的杀猪菜，对于一年吃不上几顿肉的小孩子来说，那是世上最好吃的菜了。
今年的杀猪菜不是刘畅妈做，刘邺主动的把这个任务接了过去，准备展现下自己的手艺，让刘畅看看。
兄弟两之前聊过这些，刘邺对和刘畅一起搞有点动心。
但是刘畅还不太清楚他的手艺如何，现在便展示给刘畅看看。
“这大厨就是不一样啊，我们经常吃这猪菜，但是无论是味道，还是菜色跟这一比，完全没法比啊。”
刘邺的手艺确实不错，无论是刀工，还是味道以及菜色，拿出来后让人耳目一亮。
他在酒楼那边从没做过杀猪菜，但是正如他曾经说的一样，厨艺这东西有一些共性。
虽然自己学的是粤菜，但是从小就在湘南这边长大，对于湘菜，他还有很有心得。
屠户和他带来的帮手吃了之后，便忍不住夸了起来。这附近人家的猪他没少杀，真没哪家的杀猪菜能做的这么好吃了。
对于别人的夸奖，刘邺只是笑了笑，然后看向刘畅。
菜够不够好，还得自己二弟看了觉得好才行。
刘邺又不是傻子，刘畅出去半年不仅给家里寄了钱建房子，还买了车子和手机，怎么看都比自己混的好，自然有他的过人之处。
现在是刘畅说要和自己一起开饭店，这菜自然还得刘畅觉得好才行。
刘畅朝自己大哥笑了笑，称赞了一番，他对刘邺的手艺确实比较满意。
这几道杀猪菜一上来，再配上几道湘省这边的家常菜，妥妥的就是湘菜馆常用的菜式，用来做湘菜完全可以自己开饭店了。
有这个底气在，自己想要同自己大哥整个湘菜馆出来，生意应该不会太差。
具体能做到什么程度，这还得看后面怎么经营。
“小畅啊，你在香山那边上班不错，能不能给你表弟介绍一份工作？”
忙完杀猪的事情后，刘畅家过年的准备也基本到位了，全家就在家里看着电视等着过年，也没啥好忙的了。
刘畅的小姨夫家里今年没有自己做豆腐，让刘畅妈帮着做了，他过来这边拿豆腐的时候，看到刘畅家又是买家电，又是小车，这时才知道自己的外甥在外面混的很风光。
“可以啊，过完年让表弟跟我一起上去就好。”
刘畅听了小姨夫的话后笑着回道，自己就是搞职业介绍这块，给自己表弟介绍一份工作自然不难。
他表弟跟他一年，不过刘畅是七月生，刘畅表弟是九月生。
初中毕业后，刘畅跟着张彬去了南方，而刘畅的表弟则留在家里，跟着他小姨夫学砌房子。
只是乡下这边砌房子不是经常有事做，所以一年挣的也不多。
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