第七十章:兴旺第1/2段
“我一家子,那可是忙活不过来的。你知道不,光是第一天的量,人家海天酒楼就要了多少量?整整二百斤啊。虽然是各种的类型,但二百斤,这可相当于我们平时在外面销售的二到三倍的量。你说,我们一家子能忙活的过来?”
“嗯,成呢,这活儿啊,我暂时还是和你们搭伙着。不让你俩操劳过度,英年早逝来着。那这量是明天就得要了?”前几天陈念然提出要撤伙,陈子明为此很是生气了一把。
当时陈念然说的极在情在理,这卤食生意虽然也有小赚,可也毕竟是小钱,俩家人搭在一起,能分到的钱本就不多,她想先沉下心来培养几个给力的人手。以后孩子生下来了,便能把人训练的上岗上位。可陈子明却做死也不同意她撤退。
谁能想到,陈念然一直担心的收入赚项少的事儿,在这一天就得到了妥当的解决。海天酒楼居然主动找上他,和他商量好了这卤食生意的事儿。为此陈子明可没少乐呵。
“不过,海天酒楼的人都是些阔门大少爷大少奶奶的居多。这些人的胃口可是极难侍候的呢。咱这熟食生意,可得想好了再送过去。丫头啊,这生意是上门了,可我们能不能抓住,伯父还真的没谱儿呢。”
陈念然也从兴奋中回过神来,她严肃了小脸,“的确,这活儿咱是谈下来了,可考验还没过呢。酒楼酒楼,当然得高档一些。要怎么才能体现出这种民众化的食物,保持着新鲜的口胃不变,又能让这些人觉得这食物是上档次的呢?”
陈念然努力的回忆起现代的一些大酒店里的一些活儿。
她想到了一些鹅头,还有九转大肠之类的东西。
只是,她们经营的是卤食,当然就得开发出一些新鲜的吃法。
做一些卤水鹅头这是不可避免的。现代的卤水鹅头那可是一道堪比大菜的菜式。
至于别的,同样是卤食,为什么不建议酒楼的做一个拼盘。这酒楼,可是用的上好的瓷盘啊。哪里象她们一个土碗就用来装菜可比的。
再配上一些香菜,还有别的东西摆在里面,甚至一些菜类雕刻摆设好吧,她就只是做为建议人建议酒店这样弄。到时候原本普通的一些卤食,再配上她特别制作的卤水酱汁相信这些卤食也是能摆上台面的。
如此一思量,陈念然便拉着陈子明在一边把自己的想法说了出来。且,也现场雕刻了一朵花。那种用胡萝卜雕刻出的花瓣,再用牙签串起来,一朵漂亮的花儿便算是搞定。
“这也能成?这是吃饭还是看雕刻呢?”陈子明傻傻的问。看着那朵花,他是个粗人,哪里见过如此精细的摆设造型啊。
“伯父啊,你的生意以后肯定会做大的。这些个高雅的东西,从现在起你也得接触一些。尤其是和酒楼的人打交道。这些东西你更是要学会。喏,这花,我做的不怎么好,伯父你能胜任不?唉,不是这材料啊。”看着这歪歪扭扭的雕刻花朵,陈念然有些汗颜。若是这手艺弄出去,只怕不一定能说服人啊。她终归不是全才,只会做一些简单的菜色。这种雕刻工艺花,手生!
“这种花,我应该能行吧。伯父我的手艺还是不错的。告诉你,年轻的时候,我跟着我外祖父可是学了不少的编织手艺的呢。来,这东西给我。不是就是雕刻一朵花么。”陈子明在最初的震惊过后,便接过她手里的刀雕刻起来。
还别说,只是看她做了,他再这样有样学样的学起来,不一会儿,便雕刻出一朵栩栩如生的花朵出来。
“好好,不错,再雕刻一个兔子的造型,或者是别的,你能想到的很精致的,漂亮的花朵还有动物之类的都行。这个,不外乎就是削出来后,再用牙签串连起来,伯父你能理解的吧。”陈念然象是看见了新大陆一样,当场就把创意说了出来。
陈子明沉思着,再埋头雕琢。不得不说,他这曾经的编织高手,在做起这些活儿来,还是极容易上手的。没多大功夫,这些东西便被他雕琢成了各种精致漂亮的花朵。以及一些栩栩如生的动物造型。
等到赵氏把家里的一块盘子清洗出来,再摆上切好的卤食,放好兔子,旁边点缀着一些香菜,以及别的绿色菜叶子时
“乖乖,这是我们平常吃的卤食么!”赵氏轻声问。
“这东西怎么换个盘子,搞点摆设,感觉就不一样了哩。”陈子明也傻傻的问。
只有陈念然,看着这搞定的一切,到也艺的呢。来,这东西给我。不是就是雕刻一朵花么。”陈子明在最初的震惊过后,便接过她手里的刀雕刻起来。
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