97、第097章第3/3段
朱母明显也想到了,抹了一把额头上渗出的汗,满不在乎的道:“任凭本事再高,也难保不失手一两次的。我看这生意没跑,不单食客多,人家吃过了还说好,都道下回再来。”
小饭馆本来就很受欢迎,而且别小看了一个镇上的消费能力。首先,石门镇本来就不穷,附近的村子多数也跟秀水村那样的,吃饱穿暖绝没问题。其次,他们这一带已经好多年都风调雨顺了,哪怕再穷的人家,家里也会有存粮的。最后,也是最为要紧的一点,这些已经脱离了温饱线的人们,肯定会想对自己好一点,但在消费能力有限的情况下,吃顿好的就成了约定俗成的最佳奖励。
真要考虑生意凉掉的可能性的话,王香芹觉得应该是在几年以后。
焖肉再好吃,时间久了还是会吃腻的。就像她上辈子的东坡肉,名菜还是名菜,几乎从全国各地去杭州旅游的人,都会点几道本地名菜。可本地人吃的却不是很多,赚的不过是个新鲜钱。
再譬如,先前的鲷鱼烧、烧烤慢慢的就不如之前生意那么好了。赚钱肯定还是赚的,却不大可能满足宁氏赚大钱的心愿。偏生,王香芹的美食储备很有限,她上辈子就是个养猪的,又不是厨子,提供的美味佳肴也多半都是重在创意,等创意用完了,可不是该凉了吗?
王香芹觉得自己真相了。
刘神仙不一定说错了,估计是说过个几年大家伙吃腻了那几道菜,她又没了新主意,小饭馆注定做不长久。
又或者,这回是朱母说对了,再能耐的人也难免会失手一两次。刘神仙到底不是真神仙,单纯的卜卦算命,有个几次没算准不是很正常的吗?
假如是这样的话,那简直不能更好了!她终于不用再提心吊胆,担心哪天被刘神仙看破身份了。
这俩可能,都挺好。去了?”正说着呢,王香芹就听到牛车碾过去的声儿,远远的只依稀看到个黑影,顿时惊了,“这么晚还去?”
“没事儿的,夏日里夜色亮,再说这条路走了太多遍了,不会有事儿的。”朱母摆摆手,她也忙活了一整天,累得够呛,可心里却是极为兴奋的,拉着王香芹一叠声的说,“我早先也跟二郎媳妇一块儿摆过几天小食摊儿,生意最好的那阵子,就是卖鱼烧那个,那也没今个儿好。你是没看到啊,今个儿小饭馆的生意太好了,我本来就想着看热闹的,可食客太多了,我一个没忍住就上去帮了忙。”
生意火爆?
王香芹又惊了,她想到了先前刘神仙的话。
小饭馆本来就很受欢迎,而且别小看了一个镇上的消费能力。首先,石门镇本来就不穷,附近的村子多数也跟秀水村那样的,吃饱穿暖绝没问题。其次,他们这一带已经好多年都风调雨顺了,哪怕再穷的人家,家里也会有存粮的。最后,也是最为要紧的一点,这些已经脱离了温饱线的人们,肯定会想对自己好一点,但在消费能力有限的情况下,吃顿好的就成了约定俗成的最佳奖励。
真要考虑生意凉掉的可能性的话,王香芹觉得应该是在几年以后。
焖肉再好吃,时间久了还是会吃腻的。就像她上辈子的东坡肉,名菜还是名菜,几乎从全国各地去杭州旅游的人,都会点几道本地名菜。可本地人吃的却不是很多,赚的不过是个新鲜钱。
再譬如,先前的鲷鱼烧、烧烤慢慢的就不如之前生意那么好了。赚钱肯定还是赚的,却不大可能满足宁氏赚大钱的心愿。偏生,王香芹的美食储备很有限,她上辈子就是个养猪的,又不是厨子,提供的美味佳肴也多半都是重在创意,等创意用完了,可不是该凉了吗?
刘神仙不一定说错了,估计是说过个几年大家伙吃腻了那几道菜,她又没了新主意,小饭馆注定做不长久。
又或者,这回是朱母说对了,再能耐的人也难免会失手一两次。刘神仙到底不是真神仙,单纯的卜卦算命,有个几次没算准不是很正常的吗?
假如是这样的话,那简直不能更好了!她终于不用再提心吊胆,担心哪天被刘神仙看破身份了。
这俩可能,都挺好。
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