第九十七章:高勇,又是高勇第2/4段
再比如快递,或者外卖,有的人甚至是拉了自己的一群同乡在从事这个事业;
餐饮业也是如此,也许大一点的餐厅饭店可能几个月或者年把就换个老板;
但是烧烤档不一样,有些人一干就是几年甚至十几年,自然也少不了会认识此同行,少不了有个微信群;
群里大家平时瞎聊天,发些图片,段子,短视频什么的,有时也能互通有无;
比如城管来了,赶紧收档,同时群里语音给大家提个醒;
再比如,下雨天,没出摊,平时都是晚睡的,然后无所事事只能群里抱怨几句;
再或者在哪家档口什么食材买贵了,或者被坑了,群里发个声,提醒大家留点心眼的....
这天,本是平静的香洲烧烤群里突然冒出了条信息:
“老王,最近你生意很火啊,啤酒妹都站了两个了,那台烧烤机很牛啊,哪买的?我也想弄一台。”
“哇,老王这是要发啊,竟然有两个啤酒妹了,我这店叫人家都不来....”
“我们三家连在一起才来了个哈啤的,老王要请客啊!”
啤酒妹,其实也就是各个品牌的啤酒经销商聘请的驻店销售啤酒的女孩,大多是兼职的学生妹,也有男的,不过较少;
她们的收入与销售出去的啤酒数量挂钩,一般都会进驻生意比较火的烧烤挡或者饭店;
之所以受到档口老板的欢迎,就是因为她们入驻后,可以减少聘请服务员的支出;
因为这些入驻的啤酒妹都是受过培训的,能够帮忙招呼客人,点餐,加东西,收拾餐具,做得比服务员更专业,而且态度更好,还不用档口出钱,不时还能给客人送点小礼物什么的;
她们唯一想要得到的的便利,就是在客人点酒水的时候,尽可能地推销自己品牌的啤酒,当然,如果客人执意要某种品牌,她们也不会太过于坚持;
所以,档口有没有啤酒妹入驻,也就意味着生意火不火;
生意火的档口,啤酒妹抢着上门,当然,如果已经有了一个的话,基本上都不会执意加入,新来的总是比不过旧的,何况抢生意这样的事情,很不讨人喜;
但是,一个烧烤档能同时有两个啤酒妹入驻,那就意味着生意非常的红火了;
客人来了,抢着招呼,但是又不会明着发着争执,于是,只能看哪个眼尖,手脚快;
上菜,抢着上,因为上菜的时候可以顺便推销一下自己品牌的啤酒,说不准话讲得好听点,客人就点几支呢...
客人走了,抢着收拾,毕竟还是要在档主面前表现好一点,尽可能想办法把竞争对手挤走,或者边缘化....
“老王那真是火啊,不过烧烤机是怎么一回事?有人解释一下不?”群里又有人问道。
这个时候,一个微信名为:我是老王不在隔壁的号用着非常不标准的普通话语音发了一段话:
“前段时间,有个开着辆好车的人到了我档口,问我愿不愿意试用一台机器,这机器能自动烧烤,然后觉得哪里不好用就告诉他,不收钱....”
“我想着,反正是不花钱,试用就试用了,然后就答应了,那人也不说啥,把机器弄过来,除了教我怎么用,就一直坐在一旁看,一直看到我收摊,他再把机器拿回去....”
“我用了两天,觉得蛮好用的,吃过那机器烤的串,客人们都说好吃,味道地道,我和我老婆商量了一下,就狠狠心把这机器给买了.....”
“花了快三万块钱,可把我心疼得,不过后来,我发现这玩意真能省一个人,然后烤出来的东西味道还真的不错,比我烤的要好,还是很划算的,这段时间一个晚上的钱都顶以前两三个晚上了....”
“我估摸着,那人很快就推销到你们那了,这生产设备做生意的,怎么着也是想要赚钱的,不可能就只卖我一个人吧...”
这话有点装逼的味道,而且不全是真话,老王的摊子确实常摆到珠大附近,但是,凌msp; 客人来了,抢着招呼,但是又不会明着发着争执,于是,只能看哪个眼尖,手脚快;
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