第三十八章 色如羊脂酥软玉第3/3段
“要我说，我还是喜欢吃荣老板的牛肉面！”一个退休的老头，穿着背心，提着茶壶，手里还捏着一把折扇，一边摇一边说。
荣羽笑了笑，摆了下手：“别吹我啊，回去了。”
回到店里，锁门走人。
晚上的时候，荣羽和钱多多视频。
这姑娘明显比昨天的情绪要好很多了。她这次话很少，因为对面只有荣羽一个人，她就安安静静的趴在床上，脸依旧怼在镜头上，显得脸很大。两只手交叠着拖着下巴，两条腿折叠起来，一前一后，不紧不慢的晃动。
“今天我要做的是一道鳜鱼。”
荣羽看着钱多多笑。
“做鳜鱼是有讲究的，我也是拾人牙慧，算不得自己的创新作品。”
荣羽慢慢的处理着买到的鳜鱼，一边给钱多多解释。
“鳜鱼的鳜与归是谐音的。所以鳜鱼就是盼人归的意思。”荣羽的声音不紧不慢，“明朝内阁首辅李东阳就写过诗‘泮池雨过新水长，江南鳜鱼大如掌……远行珍重寄双鱼，鱼中定有长相忆’这里的双鱼就是鳜鱼，盼望远行之人，早日归来。”
钱多多看的眼珠子都没有转动一下，似乎就已经定格了一样。
“你知道鳜鱼最有名的吃法是什么？”荣羽不管她，自顾自的边做边说，甚至都没有闲暇看一眼钱多多。
“都以为星沙的臭鳜鱼最有名，但是徽州的臭鳜鱼才是最正宗的，曾被誉为‘天上龙肉’，这当然是夸张了。不过也有两百多年的历史了，据说还是一位王姓衙役。押韵新鲜的鳜鱼给知府大人，虽知道中途鳜鱼死了，发臭，于是就用盐腌制了，做成红烧风味鳜鱼。知府大人吃了之后，大家赞赏，于是就成了徽州的一道传统美食了。”
“呃，臭了也能吃啊？”钱多多到底忍不住了。
“哈哈，这不过是传说而已，我之前就说过啊。美食的那些传说和历史，有一半是真的就不错了。真正的臭鳜鱼并不是放臭的，而是通过特别的腌制而产生的发酵的味道。”
“就像是豆腐乳一样！”
钱多多还是聪明的，举一反三！
“对啊，所以美食的那些传说，有时候听听就行了，但是如果有诗文流传下来，那就可以考据是不是真有其事。”
“我知道了！”钱多多点点头，“你今天要做臭鳜鱼吗？”
“不，我要做的是鳜鱼汤！”
荣羽看着钱多多笑：“色如羊脂酥软玉，浓鲜饭细入喉滑。这两句诗说的就是鳜鱼汤熬制好的时候，汤色羊脂白玉一般，带着浓香，泡饭吃味道更是饱满，入口的时候，几乎就是滑落下去，鲜嫩的很。”
“唉，和你这种文化人说话，我都不止一次的感觉自己是文盲了。”钱多多愁眉苦脸的，还带着愁绪了，“这首诗是谁写的啊，光看第一句，还以为写女人没有穿衣服的那种，啊呸！”
“苏东坡的哥哥！”
“啊，那不是字由吗？苏辙，我看他的《水调歌头》里的小序中提到过的。”说到这个初中生都懂的知识点，钱多多就兴奋了，好不容易有个自己明白的。
“哈哈……”荣羽大笑，然后叹气，“子由不是弟弟吗？”
“啊？”钱多多又丧气了，张大嘴巴，朝着镜头咬一口，暴戾得很。
“我瞎编的，苏东坡哥哥四五岁就死了，哪里能写这种美食的诗句？”荣羽逗钱多多，有趣极了！
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)