第一百零五章 (过度)第3/3段
“是啊,这就是差距啊。”马如航喟叹道。
“难道我离开的这段时间里,酒楼的生意不好吗?”风嫣然故意调侃道。
“那你就瞎说了,这我得好好的和你说说,你那鱼真心的好啊,老人,小孩都适合,不过就是量不多,五天就没有了,好多人都在问什么时候能有?”
这鱼刚刚推出的时候,是真的没有人主动尝试,好巧不巧的碰到了一家人,其中的小孩子不愿吃任何的东西,马掌柜的着实着急了,这酒楼的菜色一向很受欢迎,怎么这孩子就是不愿吃呢,于是就想着要不把鱼汤给那孩子尝尝,说不准他就喜欢喝了呢,还真没想到,马如航把一碗奶白奶白的鱼汤端上桌,给小朋友后,他闻着香味,主动的喝起了汤,还意犹未尽。汤里面还放了豆腐,不光闻着香,光是看着都想喝上一口。
孩子的家人见孩子吃的香,也试着尝了几口,到最后,一锅鱼汤就这么被他们分刮掉了,有种欲罢不能的冲动。
一锅汤见底,那一家子觉得不好意思了,于是开口跟掌柜的想把鱼汤买下,但马掌柜拒绝了,说好送的,哪有再让客人花钱的道理。
客人见掌柜的这般说话,也就不在推辞,欣然的接受了这份馈赠,还特地问了这道菜的菜名,直接被告知,此菜名为鲫鱼豆腐汤。
其他用餐的客人见此,纷纷开始点这道菜来尝试,一时之间,当天用餐客人的桌上都有这道菜,但这样的现象只维持了五天。
风嫣然不在的日子里,马掌柜也尝试过用河里的鱼,但是就是做不出那个味道,而且那鱼还有一点腥味,吃客们的嘴有多叼,大家都懂得,不管在古代还是在现代,都会有这类的人,根本就很难逃脱他们的味觉。
空间出品的鱼,哪是河里的鱼能够睥睨的,这可是独一份,鱼塘的鱼都是享受过灵泉水滋润的。
“今天来这,第一,就是来跟马叔确认这鱼卖的如何?如果反响好的话,我再给两道关于鱼做法的菜谱,到时够你卖的,而且客人的选择性也会多,这样不会让客人觉得单调。第二,是来告诉马叔,我准备后天起塘,马叔要是感兴趣,可以到风家村来瞧上一瞧。”要是整天的鱼卖的不好,她就要想另外的法子,例如,把鱼做成鱼丸,鱼滑等,这样处理的鱼,吃起来的味道和吃鱼的味道是不一样的,不过同样鲜美。
“好,叔一定过去瞧瞧。”他还真不懂,这鱼究竟该怎样起塘,见见也不错,还能在风嫣然家蹭顿饭,那丫头的手艺可是了不得。
“那我就在家恭候您的大驾了。”
“好,一言为定。”
离开了福满楼,风嫣然又辗转到了九宫格,林掌柜见了风嫣然也是热情非凡。
风嫣然首先查看了九宫格的账本,单就一个月的盈利,就达到了净赚的程度,而且银钱高达两万两,这样的成绩绝对算得上可喜可贺,人人称羡了。
九宫格每天每道菜卖出多少都有记录,一查就能一目了然,所有的菜品除了鱼片都不在风嫣然查看之列,她现在只关心鱼片的销售情况。
九宫格的和福满楼的销售情况差不多,不过九宫格这里的存货比较多,在时间上撑得也比福满楼要长一些,但也是供不应求。
两方都对此赞不绝口,对于风嫣然来说,鱼塘里的鱼就有价值了。
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