第一百六十章 戏班子第1/2段
熬制糖浆不需要太多的时间，在几人说话聊天的期间，一锅糖浆终于新鲜出炉了，一股浓浓的香甜气息充斥整个厨房。
接着又是准备馅料，风嫣然把厨房里有的，能做馅料的通通搜罗出来，有甜的，有咸的，有水果味的，有咸蛋黄的，各种各样准备了不少。
考虑着还要送给工人，还得把仓库里的一些食材给拿出来，上午是来不及再做馅料，只能留到下午了。
而接下来要做的，属于是最大的工程和面。
选用上好的白面，加水揉和，让白面充分吸收水分后，再捏出一个个类似于婴儿拳头大小的面球，再把准备好的馅料包入其中，拿出早前让二伯风木做好的月饼模具，把包好的月饼放入模具，压紧压平，再把月饼从模具中抠出来，摆放在一边。
月饼准备就绪，还有最后的一道工序那就是刷蛋清，少了这一步，月饼做出来就没有光泽，也不好吃。
拿来许多的蛋，让海棠她们把蛋清和蛋黄分开。
一切准备就绪，把做好的月饼刷上一层蛋清，放入烤箱之中，大约需要一盏茶的时间，月饼就能够食用了。
“小姐，原来做月饼也不是很难吗。”春风见此不由发出轻叹，感觉以前根本就是上当受骗了，这月饼的做法也不是很难嘛，只是没有烤箱而已，其他的，农村里，再穷，这些食物还是有的。
“看着很简单，其实所有工序加起来还是很复杂的，还有，做一个烤箱哪是这么简单容易的。”春风这是站着说话不腰疼啊，这些看似简单，实则一点不简单，因为她们做的少，要想供应全国，就不是这么简单能了事的。
“就是，你以为人人家里都能置办得了烤箱啊。”海棠也进来凑热闹的说道。
“这不是我自己的感觉嘛。”她又不傻，当然知道其中的门道，要真是这么简单，这月饼的做法早就被所有人瓜分，那还需要购买月饼，自己做做不就好了。
这样出来的月饼更加的有味道。
“好了，月饼马上就好了，准备盘子装盘。”看看时间，月饼也快熟了，就不知道自己做的月饼味道如何，她有点迫不及待的想尝一尝。
这是她有史以来第一次做月饼，也不知道做的如何？能不能让大家接受。
“小姐，我们能尝尝吗？”香味已经弥漫整个厨房，就不知道小姐做的月饼跟外面铺子里出售的味道哪个更胜一筹。
“当然可以啊，不过不要多吃，等会还要吃饭呢。”她们把厨房霸占着，害的刘姨都不能做饭了。
“知道，知道。”这时候她们眼里，脑里都是月饼，至于风嫣然说了什么根本没有听进去，不过是反射性动作。
看着面前新鲜出炉的月饼，闻着那香味，几人不自觉的吞咽了一下口水，好香啊……好想吃啊……
“好了，别看了，要吃就快点吧。”风嫣然看着她们吞咽的表情，笑得十分无奈，怎么好想没有吃过一样，至于表现的如此吗？
海棠正好在装盘，根本腾不出手来拿，便宜了春风和秋月，那两人拿了月饼就在那里吃了起来，一会儿的功夫，一个月饼就被消灭光了。
风嫣然也拿了一个，一口一口的尝着，她尝的是蛋黄味的，咬开之后一股浓香的蛋黄味飘散在口中，细腻柔滑。
“小姐，好吃。”春风吃的满嘴都是，口中的月饼还没咽下去，就急不可耐的发表言论。
“嗯嗯，真的好吃。”秋月也跟着点头示意，跟铺子里的月饼不相上下，美味极了。
“好吃。”海棠装完盘后，也拿了一个尝了尝，美味至极。
“海棠，我们大概做了多少个？”远的地方她今年就不考虑送自己做的月饼，而是让各地的管事自发的采购之后发给员工，作为中秋节的节日礼物。
而风家村这里的工人，她这边是有总人数的，只要按照人数的多少，把月饼做出来，晚上下工之前发放给他们也还来得及。
“一共有两百三十个月饼。”海棠如数的报了出来。
“嗯，春风，下午的时候再召集一些人，多做一些月饼，等会让夏叔通知各大管事，离下工前半个时辰到风宅来拿月饼，每个员工一人六个，作为中秋节的礼物，还有这个月每人再加三十文工钱作为福利。”风嫣然把现代的一些福利，能用的都用到了，让在她这里做工的人一个安心，让他们长久的留下来。
“是，小姐。”每到节日小姐总会给她们奖励，不管是工钱上还是食物上，让他们十分的感激在心。
“现在，把这里收拾一下，让刘姨做饭，过后我们可要加急把这些月饼做出来。”
“是，小姐。”
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