第一百四十六章秀厨艺(下)第2/2段
“好奇特,这味道,从来没有吃过这样的味道”雁很喜欢,连着夹了几块,其他人等不及了,也抢了起来,
“连野菜都很好吃,这野菜怎么没有以前苦了”鱼肉吃完了,他们便吃起了野菜,发现味道也不错,脆嫩可口,关键苦涩味淡了很多。
“只要焯过水的野菜,吃起来都不会太苦”夏给他们解释到。
“夏,我们还想吃”一条鱼可不够他们吃的。
“还有一条鱼没有做,等我一会吧”夏开始做另一条鱼。
平底锅烧热,直接将鱼放在平底锅中煎,由于没有油润锅,导致鱼皮很快就粘在锅底上,但这也是没有办法,鱼皮破了也只是影响美观而已,更何况鱼皮中还有少许的油脂,热锅一煎,还能得到一层薄薄的油脂。
两面煎的焦黄,锅中已经又了一层油脂,夏倒入一勺蜂蜜,将其煎成焦糖色,用于增鲜提色,接着夏倒入刚刚的酱汁,进行翻炒,再倒入水炖煮,水开后,放入蘑菇提鲜,煮到汤汁浓稠后出锅,一碗独特的红烧鱼便做好。
不用夏说,他们便跑了过来,抢着吃了起来。
“烫好吃”
他们生怕自己吃不到,都是争着抢着吃,但是滚烫的鱼肉狠狠的教训了他们的嘴巴,
“不用抢,不用抢,你们想要吃,以后可以自己做着吃”
“夏,你愿意教我们怎么做?”他们惊喜的看着夏。
“当然,我很乐意教你们怎么做菜,但是做菜之前,你们的需要一套陶器,不然,就算你们会做,但是没有工具也是做不出来呀”
他们纷纷点着头,“夏你说的有道理,你愿意送我们一套吗?”
“送?”夏似笑非笑的看着他们,雁立刻明白了夏的意思。
“夏,你想要什么”雁说道,
夏嘿嘿一笑,
“还是你了解我”夏掏出一把亚麻籽递给雁,
“这个种子,你认识吧”
雁闻了闻,亚麻的气味是否特殊,她一闻便知道夏说的是什么,
“这个我们有,怎么换?”
“我用三套陶器,换一筐种子”
“成交”雁想都没想就答应了,实在是这个种子对她们来说没什么大用处,只用留下少许种子作种即可。
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