第五十四章面真是香第1/3段
面食,在美食界有着悠长的历史,任何的重要历史中中都有它的身影。随着时代的变迁,面食也在发生着变化,最早有简单的食材搭配组合而成的吃食,已经传遍天南海北的大街小巷,各个地域根据口味和爱好有着不同的方式。
别振的胳膊现在还是在继续包扎着,本想着伤口不见水,可是炎热的厨房只要进去,浑身就没有能有个干燥的地方,何况是自行简单包扎的伤口。连续两天的伤口没有好转,反而有加重的苗头。
“老板你出去歇歇,厨房就让我和小杨来就行。”厨子现在竟然剃了个光头,脖子上挂着一条黄色的毛巾,不时地擦着光头和通红的脸。
“刘贺,你把炸酱熬好,顺便看着煮排骨的锅,再煮上半小时就能起锅。”别振说着同时,还拿大勺子进行在锅里面搅动了两下,又捞出来一块看看。
“小杨,你把洗完青菜后,把西红柿都切了。”
现在面馆三个人,就是可能招的男服务员只要你不说,他就不会去主动干活。这也让别振头疼不已,怎么感觉招了个大爷!每个桌子上的醋虎、大蒜篓子全部都添加满,再有2个小时就要开始上人,今天又增加了炸酱面,试试看反响如何。随着现在进店人数的增加,面食的种类也在慢慢的变多。
“最近到了饭点,来吃饭的人有点多,碗都不够用,老板要不要再买点碗?”厨子在后面的厨房提醒到。别振有看下几摞碗大概预估了下,损失了有10个碗,这也是自己这两天双手不方便造成的。
“先用着吧,下午再去菜场看看。”只要中午手脚勤快点,多洗几次碗肯定够用。
厨房门口的长凳上放着2个大盆,已经准备完毕的西红柿鸡蛋、炸酱装的满满当当。
“小老板,来四碗排骨面。”人还没到就对站在门口的别振喊道。
“好勒。4四碗排骨面,面多放点。”别振直接对着后面也喊了声。
“你这胳膊好点没?”一个大叔进来坐下问别振。
“还是老样子,没有点好转。”
“幸亏那天听其他人说帮了你忙,你这也算是好人有好报。平时你给他们加面不收钱,那天的事情再没有给你招惹麻烦吧?”
“招惹啥,我都不知道是谁。”就是知道以后也是烂在心里面。
“呵呵呵。”几位常客就是几声笑声回应。
一边给几人倒上面汤。有继续去招待其他人,转个身的功夫,几张桌子已经坐满了人,厨房内的小杨在代替别振之前的工作,煮面、捞面之后厨子按照需求加入对用的食材。
“今天新增加了炸酱面。要不要尝尝。”一边倒面汤,一边询问着几个年轻人的意见。
“那行,今天就不要油泼面,换成炸酱面。”
从进人开始,别振的嘴和脚步就没有停止过,和店内吃放的人们聊着,不时的去给他们加点面汤。完事还递上纸,店随小该有的服务一点也没有拉下。看着一个个吃的干干净净大碗,今天的炸酱面看来是得到他们的认可。
在其空暇之余,趁机清晰清洗这满满一大盆的空碗。这会也顾不得什么伤口不伤口的,自己做生意,哪还有那么多的讲究。
“我来洗,你去接待人就行。”刘贺这会暂时的没有他什么事情,看到老板在洗碗,就来接替他。
实际上来吃饭的人,根本就不会存不给钱就走人的事情,基本他们吃完饭,都算好账厨房门口的凳子上一放,“小老板,走了!”底层的劳苦民工,虽然来了城市打工,可是那份诚实和淳朴一点也没有改变。小小的举动温暖着别振。
一个中午,上午准备好排骨、炸酱已经全部销售一空,看着空荡荡的盆,笑意挂在厨子和别振的脸上。厨子现在的笑是真心的笑,别振已经和他说过了,现在的工资加倍。只有生意好老板就会给你涨工资,自己的本职就是做饭,出来就是为的赚钱养家糊口,2000的高工资在西安都不在大饭店干还高。
第一天正式上班,本想习惯性偷个懒,可是刚有这个想法,就有一种想打脸的冲动。给自己干思想还没转变过来。下午也不知道柱子和杨云的谈的怎么样。今天下午不是算账就是开票,还连带这帮忙给顾客点货、装箱、打包、送货,这会才明白之前他们上班是多么累人。干燥的双唇几次都拿起杯子准备喝水,可是为了减少上厕所就又放下杯子。仓库也是一直不停的送货,犹豫距离远中间还发生了几次退货。
5点钟左右终于算是忙完,接下来开始整理票据,这是每天的必做的工作,两个人啪啪的快速按着计算器,翻过一笔笔的清单。今天还不错,我自己个都开了近2万的货。
“还不下班?”一个熟悉的声音扎起门口响起。
刚刚停下,低着头用皮筋一笔一笔的扎起来,清清的问话打断我正在默算按这个进度什么时候能还完小亭的款项。看了下时间真快都6点多了,今天的时间过得真快!
“李海你的算完了没有。”柱子已经在开始收拾桌子。
“完了,还不错今天。”
“你们先走吧,我来锁门。在的笑是真心的笑,别振已经和他说过了,现在的工资加倍。只有生意好老板就会给你涨工资,自己的本职就是做饭,出来就是为的赚钱养家糊口,2000的高工资在西安都不在大饭店干还高。
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