第121章 一直被模仿,从未被超越第3/3段
“你说安杰?”夏侯妙妙忍不住抹了一把脸,龇牙道:“你放心,之于我,安杰和风雅是一样的,我信任他,和他走的很近,因为他是我的人,是我承认的兄弟。”
安杰对她也一样,这点毋庸置疑。
彼此从最难的时候扶持着走过来,他们之间只有信任,全心全意的信任。在她心里,安杰是她的姐妹,在安杰心里,她是安杰的兄弟。
仅此而已。
她很有自知自明,除了顾垣这个不知道是不是脑子被门夹了的男人,她身边的男人不会有一个看上她,就算有,随着相处的时间加深,这份好感也会渐渐消磨殆尽。
这一点夏侯妙妙深有体会。
顾垣哼了一声,耳朵有些红,不自在的用喝茶掩饰上扬的嘴角。
果然他的比重越来越大,看,妙妙在向他解释!
夏侯妙妙:“”别以为我看不到你偷笑的表情!
晚上,厨房果然送来了一顿大餐,三道冷菜:明炉烤鸭、龙须牛肉、香辣瓜条,两道羹汤:雪耳津梨煲老鸡和清炖猪肚,热菜十道:荜拨童子鸡,贵妃鸡翅、蒜蓉开边虾、口口香辣蟹、藿香大皖鱼
、黄焖仔鸭、红烧狮子头、干锅田鸡、鱼香扣香肘和手撕包菜,再加两道主食:鱿鱼卤面和蚂蚁上树。
一道道菜肴被送上桌,引来明诚晰等人的侧目。
上等食物以色香味品鉴,皇宫多的是精致优雅的食物,难得看到菜色鲜艳,份量足又气味浓香的菜肴,御膳房的菜肴走精致好看的路线,旨在好看,面前这一桌子菜肴则是走温暖的家常路线,重在管饱!
夏侯妙妙看着众人吃得喷香,就是顾垣也比平时多吃了一碗卤面,而那道蚂蚁上树已经看不到影子了,夏侯妙妙忍不住笑弯了眉眼。
看来红薯粉滋味不错,可以上市。
做卤面的汤料,精选好香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜,小肉丸子,佐料大白菜、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜香、蛋丝、干贝等。
调卤面的汤用的是炖了一整夜的骨头汤。
特选好的香菇、猪肉等料倒入汤中煮透,然后添加地红薯粉调稠,另加一些冰糖、盐、味精,以增加香甜、滑润的口感。
最后撒一把小葱或者韭菜叶子,口味香甜、滑润、浓郁,卤汤与面团混起来,饱腹还味美。
而蚂蚁上树则完全是用红薯粉条煮制。
粉丝用温水泡软,猪肉绞碎,炒锅入油烧热,爆葱末、姜末,后入绞肉、辣豆瓣酱炒匀,再注入高汤,加酱油、盐、味精同煮。待汤汁滚起,即入粉条煮至透明,撒下芹菜末、葱花拌匀即可熄火盛盘。
食前淋加麻油,滋味更美。
这时候可没有淀粉可用,礼记内则之中有记:“堇、荁、枌榆,免薧滫瀡以滑之,脂膏以膏之。”
有了红薯粉,一切可就简单多了,搅和一点清水,融化了地瓜粉颗粒,便可对食物进行调和,使得汤汁黏稠爽滑,模样靓丽。
看他们吃得这么畅快,夏侯妙妙嘴角的笑容更加深刻了,很好,今日之后,天明朝各地的有一间酒楼会出现家常菜,走分量足,味道美路线,但愿广大吃货多多捧场!
想到即将入荷包的银子,夏侯妙妙笑得见牙不见眼。
顾垣看了她好几次,不明白这姑娘为什么突然笑得这么瘆人。
直到夜深人静,依旧看不到明承朝的影子,这时候,曾说明承朝不是三岁孩子不会走丢的明诚晰不确定了,他不在乎明承朝的生死,但他必须给明承暮一个交代。
揉了揉眉心,因为吃太撑一直在消食的他叫来了大朱小朱:“你们找风凌借几个人,到安定府各地找找人,尤其是酒肆饭堂,兴许喝醉了睡在某个角落里。”
大朱小朱领命离去。
夏侯妙妙也没拒绝,让景生安排了十几个小厮跟着大朱小朱满街找人。
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