第一百二十三章 门可罗雀第2/3段
又一个服务员听到后，说：“要是有新地方，给我介绍介绍。”
邹毅给每个人都泡上了茶，然后又请吴月一个一个做了介绍。她们最大的是吴月，二十四岁，最小是何婷，二十岁。
邹毅说：“咱们这个店有年头了，算是老店。但这个老店的名声已经由好转坏。你们有没有什么想法，能帮助咱们店扭亏转盈的？”
吴月想了想，说：“我听客户说，每次来吃到的味道都不一样。有人来吃第一次，感觉味道好。然后就带朋友来，结果味道变了。我感觉，咱们还是把味道先稳定住，然后再说其他的。”
何婷说：“我感觉咱们店的营销做得不好，其他店都会给顾客现金券，咱们从来没有送过顾客。再一个就是免费给顾客的调味酱料、绿豆汤和冰激凌，有时候变味了还在卖，要么就是经常断货。咱们承诺的免费吃的东西，其实顾客能吃到的还不到一半儿。别看这些东西小，有些顾客还就喜欢这个。对了，还有锅巴。”
邹毅拿起本子认真地记了下来，然后又问：“还有吗？”
员工见邹毅是真心在征求自己的意见，于是发言踊跃了起来。大家逐渐由单个发言转变为激烈的讨论。
邹毅听到有建设性的观点，都一一记下来。然后发问，让员工思考。
邹毅看了看表，已是凌晨两点。但吴月等人兴致丝毫不减，依然兴致勃勃地讨论着，像是奔涌的长江一股脑地涌进了大海。他们带着长江的热情把平时压抑在内心的想法一吐为快，而邹毅是大海，好似无所不包，容纳着她们的热情。
会议接近尾声，邹毅把大家所提到的建议公布了一下，大家听后，都表示赞同。邹毅说：“这些建议，我们会再一一甄别，适用的我们立即用，不适用的我会告诉大家不适用的原因。争执不下的，咱们就实践一下，看实际效果怎么样。另外，三个月后，咱们店开始营业。这自然少不了各位的鼎力相助。既然店换了人，那也就是新店。新店新气象，需要新人来管理这个店儿。吴月是你们里边资格最老的，比较熟悉店里的方方面面。我提议她做经理，不过这个经理是代职，享受经理待遇。三个月后，我们还有考核，考核通过后，在经理待遇的基础上，有利润分红。你们的职位由吴月进行分配，都以代职。我、还有邱婷婷、吴月是店里的决策层。你们六个人直接向我们三人负责，为执行层。但日常工作由吴月负责。另外，我提醒一点儿啊。执行层的意思就是不折不扣执行已经形成的决议。吴月还有什么要补充的吗？”
吴月说：“我说两点，第一，明天进行职位任命，在职位任命以前。咱们都是老同事了，谁擅长什么，不擅长什么，相互之间都清楚。我想，这个职位任命还是由你们申请，我和邹总、邱总在从中选择。第二，店里的制度也要制定出来，咱们每个人都要以制度为准，制度剔除管理人员的个人因素。”
邹毅听完，立马补充道：“不错。制度是咱管理的根本，咱们没有人能例外。每个人都得按照制度进行工作。制度之下的流程必须精确到数据。”
其他人都点头表示同意。
会议结束，已是凌晨四点。
他们八人不约而同地打了一个哈欠，伸了一个懒腰。邹毅让他们各自回家，但他们均以明早有事儿为由，没有离开。
次日清早，八点。
店门口寂静的连个麻雀都没有，更别说人。
邹毅看到这个情景，不禁哈哈大笑。邱婷婷不解，这没员工了还高兴个什么劲啊。邹毅这才说话了真实的原因。
原来，邹毅自从来到店的第五次，就被成师傅注意上了。后来，成师傅问他火锅味道怎么样？实际就是在问他，你有啥事儿？邹毅直截了当的说自己想拜师。成师傅二话没说，就把他赶了出去。再一次，邹毅又来了，人正多的时候儿。成师傅没好意思赶他，给他上了菜。但这次邹毅没提拜师的事儿。后来，又人，那也就是新店。新店新气象，需要新人来管理这个店儿。吴月是你们里边资格最老的，比较熟悉店里的方方面面。我提议她做经理，不过这个经理是代职，享受经理待遇。三个月后，我们还有考核，考核通过后，在经理待遇的基础上，有利润分红。你们的职位由吴月进行分配，都以代职。我、还有邱婷婷、吴月是店里的决策层。你们六个人直接向我们三人负责，为执行层。但日常工作由吴月负责。另外，我提醒一点儿啊。执行层的意思就是不折不扣执行已经形成的决议。吴月还有什么要补充的吗？”
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