35.第 35 章第1/4段

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  慧智看向小黑羊仙人的良心让他舍不得送不食人的饕餮去送死与众多以人为食的精怪相比他除了挑嘴点、给他带来麻烦之外并无甚坏处甚至称得上可爱又善良。

  “你当真决定去寻莫小郎君?”他梗塞道“而且是以此种形式?”

  小黑羊“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”豆豆眼中流露出异样的深沉与决绝这是最好的方式!

  “不不不不不尔可同食材一起现身,只肖在莫小郎君去盘点当日所得食材时出现,言明你便是与他通信已久的妖物即可他定会接受。”慧智与莫文远有半师之谊知他心性宽容早已把饕餮当成友人,直接出现在他身前也无事。

  小黑羊“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”不可不可不可,如此初见实在太无新意,又很突兀不适合他与莫小郎君的初见。

  慧智法师???那你让莫小郎君在市场将你买回就有新意了?他看不上你怎么办?

  小黑羊恼羞成怒他怎么会看不上我?当年寒食节踏青,莫小郎君一眼便从众多羊中看出我的不凡之处!可谓是命中注定的相逢!

  这只小饕餮不仅是厌食症患者还是传奇读多后满脑子浪漫细胞非常作的矫情精,慧智法师表示,怕了怕了!

  他唏嘘为了命中注定的相逢连命都不要了真是用生命在矫情啊!

  ……

  莫文远确实一眼看中小黑羊蹲下身,给他做细致的检查。手拨开羊背脊上的毛留条分明的线,手指顺着裸露的脊背按压,小黑羊似被按压舒服了,耳朵不停煽动,像前后摇摆的扇羽。

  他捏起羊皮,因手法精巧,羊本身未感到任何不适,肉质紧实,考虑到小羊未成年,肉的纹理会更加细腻。再抬头看看羊毛,油光水滑,甚至能够反光,质量最上层的毛不过就如此。

  最后的步骤是闻羊有无腥臊味,莫文远凑得近都没有闻见明显的味道,他也不嫌弃,一手安抚羊脑袋让他放松,直接俯身将鼻子埋在软暖的毛中。

  小黑羊!!!

  有、有点小害羞!

  虽然知道莫小远只是在看食材好坏但还是好害羞怎么办?!

  不知不觉间,小黑羊对厨子的滤镜已经有几十米厚了,食材的求生本能告诉他,不要相信厨子,他对你好是因为想要吃你,他是个口蜜腹剑剑的大屁、眼子!然而即便“四股战战,几欲先走”,他还兀自镇定,留在原地。

  “好羊啊好羊!”莫文远精密检查过后,更是感叹,深觉此羊价值超过了一众母羊,店主愿做添头搭给自己真是日行一善。

  店主道“不瞒你说,此羊是我捉来的无主之羊,我知他品质甚好,然归路遥遥,不可将其带回,羊又生得小,除非是羊户,谁也不会买小羊崽,莫大郎你想要我便做个人情,往后到你家买豆腐多添给我几块就是。”

  莫文远满意道“一定一定!何止一块两块,便是五块六块都添得。”语毕便牵羊往家去。

  路上莫文远遇见不少人,他们皆招呼道“莫小郎君,买羊做甚?”店里有羊肉包子没错,进货进的却都是分割好的羊肉,买活羊还是头次。

  “我欲用羊乳做新菜,就买了几头产乳的母羊。”

  “新菜?在酒楼里可能买到?”

  “再说再说,若做得多就同蒸饼一起在铺面卖。”

  众人听见他的话皆欢呼,李三娘食肆有高端餐饮场所低端餐饮场所之分,普通百姓就在铺面买馒头蒸饼小点心,或坐在街边的摊子上喝豆花,进酒楼是极少有的,酒楼中的菜色丰富没错,价格也高,与西市知名酒家的消费水准相仿,当然了,就是腰缠万贯的富商也愿意跑到光德坊在酒楼里吃饭,他们的饭菜实在太美味了。

  “嚯,好精神的小羊!”

  高昂头颅的小黑羊很显眼,不同于眼神浑浊的母羊,他眼睛富有光泽,水滑的皮毛掩盖不住眼中的光,莫文远感叹他是好羊,路人也觉得此羊神气。

  “是很神气。”

  “莫小郎你准备将他养大再杀?”

  “非也非也。”莫文远摇头,“我买此羊有用,有道名菜只能用不足半年的小羊烹制,其体型合适,肉质细嫩。”

  有博学之人道“可是易牙所创名菜鱼腹藏羊?”

  “不错,就是鱼腹藏羊!”

  小黑羊口!

  ……

  鱼腹藏羊是山东省传统名菜,直到现代还经常出现在地方酒席上。传说中此菜为春秋时代易牙所作,流传至现代已有两千多年历史。除了悠长的历史之外,此菜还有一惊人之处,就是改变了惯用字“鲜”的写法。

  周礼有言“凡其死生鱻薧之物,以共王之膳。”当时时的“鲜”可不是鱼羊鲜,而是三条鱼叠加在一起写成的“鱻xian”。三鱼鲜的意思很多,有指鱼类,有指鱼脍,更有指味道鲜美,传说在那时,人们认为鱼是最鲜美的食物,所以用三鱼形容味道鲜美。

  但在易牙创造出“鱼腹藏羊”后,食客发现,羊肉美味。北方水产以鲤鱼最鲜,肉以羊肉味最美,鱼和羊的味道叠加,相互融合,能够创造出顶级美食,从此,鱼羊鲜便代替了三鱼鲜。

  这传说是李三娘告诉莫文远的,寻常平民百姓只要是知道名菜“鱼腹藏羊”都听说过类似的小故事,莫文远倒是有专门翻过说文,闲来无事想要查询鲜的出处,却发现并没有关于易牙的记载,说文上只写自汉人以来多用“鲜”。

  以上传说已经说明,此菜在民间很有人用,有道名菜只能用不足半年的小羊烹制,其体型合适,肉质细嫩。”


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